中近東カレーに負けた

　先日、買い物帰りに中近東系のスーパーを見つけたので覗いてみました。ＬＡに住んでいた時に、近所にレバノンのスーパーがあって、ケバブやファラフェル、甘いお菓子なんかをよく買ってました。インドとか、ギリシアとか、ミドル・イースタンなスーパーは、字が読めないから、殆どの商品が何なのか分かんなくても、棚を見て回るだけで異国情緒に浸れて楽しい。アメリカでは日本のスーパーも、エキゾティック系だね。

　通りすがりの、そのトルコっぽい感じのお店で、薔薇水のアイスクリーム、バクラバと一緒に、キーマ・カレーの素を買ってみました。箱の裏の作り方によると、ひき肉と野菜を炒めてスパイスと混ぜるだけだし。材料表示にはいろんなスパイスが並んでて美味しそう。

　で、今朝、お弁当用に作ってみたですよ。キャベツの千切り、トマトとなすと豚の挽肉を炒め、チューブ入り生姜混ぜて、お昼なんでにんにくと、辛くならないようグリーンペパーのミジン切りは外す。ご飯とカレーと、青葱のみじん切りをお弁当バッグに入れて、さてランチ。
むちゃくちゃ辛いわ、これ

辛さを求める者はこの箱に集え