ベッタラ漬け あげてみましたが・・・

12月25日から本漬けを始めたベッタラ漬け
今日で9日目。
もう十分使っているはず。
ふたを取ってみると、たくさんの水が上がっています。

ビニールをめくると、おいしそうな漬け物が・・・

10切れほどあげてみました。

早速試食してみると・・・
ダイコンの本来の辛さがだいぶ残っていました。
もっとつけた方がよいのかな
それともダイコンの出来が悪かったのかな