野菜が大きくなりました

　野菜がようやく大きくなってきました。既に食べているものもありますが、トウモロコシやスイカなどの苗も次々と大きくなり、ポタジェの主役になりそうです。この写真の手前から、トウモロコシ、大豆、ネギ、パセリ、ヒョウ（雑草ですが集めて食べています）、ブロッコリー、大根、ミニトマト、トマト、スイカ、ブルーベリーなどが見られます。

　また、今日も採れたての野菜を使っての夕食を紹介します。この中で“ふろふき大根”と手作りの味噌との相性が抜群、とてもおいしかったです。

【麻婆豆腐】、【味噌汁】大根、油揚げ、【温野菜】風呂吹き大根、カブ、こんにゃく、【漬物】キュウリ、【おひたし】春菊、【ピーマンの素揚げ】ピーマン、【サラダ】ゆで卵、キュウリ、レタス、紫レタス、ピリ辛ミズ菜、青しそ、パセリ

東日本工業高等学校土木教育研究会で講演

　６月２６日（木）～２７日（金）に、山形市の国際ホテルで開催されておりました「東日本工業高等学校土木教育研究会」の席上、機会を得まして講演をさせていただきました。持ち時間は９０分。これまでの経歴や“雑学の鬼”としての一端を披露させていただくとともに、平成１６年度に日本技術士会の年次研究・業績発表大会において最優秀論文賞をいただいたものも発表させていただきました。

　お呼びいただいたことに応えられたのか不安でもありましたが、質問が多かったことや、教育懇談会の中でも反応の大きさにビックリしました。多くの校長先生から若手の先生まで遅くまで懇親を深めさせていただきました。本当にありがとうございました。

スイカの苗が大きくなりました

スイカの苗が大きくなりました
	ポタジェに植えた「スイカ」の苗が大きくなりました。 昨年は、１個しかできませんでしたが、今年はいくつ大きくなってくれるのでしょうか。 スイカを栽培している同級生が、「摘果などの指導するから、絶対に植えろ」と言われたもので、もうすぐその時期が来るのかもしれません。 （石井知征の日記帳）

高等学校土木教育研究会で講演

高等学校土木教育研究会で講演
	６月２６日（木）～２７日（金）に、山形市の国際ホテルにて開催されました「東日本工業高等学校土木教育研究会」の席上、機会を得まして、講演をさせていただきました。 これまでの経歴や、雑学の鬼としての一旦を披露させていただくとともに、平成１６年度に日本技術士会の年次研究発表大会において、最優秀論文賞をいただいたものを含めまして、１時間３０分という短い時間でしたが、お呼びいただいたことに応えられたのかどうか不安でもありました。 しかし、終了後の質問が多かったことや、懇親会での反応などから判断させていただきますと、良かったのかな、と思います。 多くの方と懇親を深めさせていただきました。本当にありがとうございました。 （石井知征の日記帳）

寒河江市白岩「ふもと」の肉そば

寒河江市白岩「ふもと」の肉そば
	寒河江市白岩の“ふもと”の冷たい肉そばを食べてきました。 「冷たい肉そば」と言いますと、河北町が本場ですが、ここの冷たい肉そばは、本家の肉と比べますと、鳥肉が若鳥の肉であることと、スープがやや甘め、という感じがして、こちらの方が好きという方も多いようです。 店の場所は、国道１１２号沿いでチェリーランドから月山に向かい、車で約５分、寒河江川のたもとに位置しております。 上の方にありますのは、げそ天で別途注文です。（火曜日定休） 一度ご賞味あれ。 （石井知征の日記帳）

本日の採れたて野菜です

　“石庭風ポタジェ”から採れた、旬の採れたて野菜を紹介します。

　茎立ち、ブロッコリー、キュウリ、京菜、ネギ、えんどう豆、玉ねぎ、パセリ、レタス、紫レタス、ミズ菜、ピリ辛ミズ菜、いちご、ハーブの１４種類。

　【ポタジェ：ｐｏｔａｇｅｒ】ヨーロッパでは、野菜や小果樹、草花、ハーブなど多種多様な植物を混在させる庭園のような畑を言います

名人戦第６局、盤・駒の検分

  　第６６期名人戦第６局、森内俊之名人対羽生善治二冠戦は、１６日から２日間天童市の天童ホテルにて開催されます。それに使用する盤と駒の検分が１７時３０分から対局室にてあり、盤は天童ホテル所有のもの、駒は掬水さんの作品が２点、秀峰さんと天竜さんの作品がそれぞれ１点ずつ用意されました。どれも銘駒でしたが、名人が錦旗書体が好みということで、掬水さんの赤柾の方を選ばれ、羽生二冠も異論はなく決定しました。（木村先生の姿が窓際に見えます）その後の前夜祭では、席が羽生二冠の正面でラッキー。昨年１０月の王座戦に使用していただいた盤などの話もさせていただきました。

手作りの笹巻き

　手作りの“笹巻き”をいただきました。笹で巻いたものは殺菌作用があるために、山形では昔から保存食に用いられておりました。ポタジェから採れた野菜を加えての夕食です。

【笹巻き】きな粉、【味噌汁】インゲン、【焼き魚】鮭、自家製梅干、【生ハムサラダ】生ハム、キュウリ、パセリ、ベビーリーフ（ピリ辛ミズ菜・紫レタス・焼肉レタス）、【そばの葉の辛し和え】そばの葉、【たまご豆腐】

東日本高等学校土木教育研究会にて講演予定

　東日本高等学校土木教育研究会が６月２６日（木）に山形市香澄町の「山形国際ホテル」で開催されます。今年度の研究会を主管する、母校でもあります山形工業高校から、日本技術士会の平成１６年度（第２２回）技術士年次研究・業績発表大会において「最優秀論文賞」を受賞した管理人に教育講演会の講師依頼があったものです。講演時間は１５時３０分から１時間３０分、出来る限りの準備をして臨みたいと思います。

キウイフルーツの花が咲きました

　ポタジェのメインとなっています「キウイフルーツ」の花が咲きました。オスの木が１本枯れてしまったために、受粉が間に合うか不安なところもありましたが、何とか間に合った感じです。後は蜂による交配と、足りない分は直接オスの花を持って直接受粉となりそうです。（左がメスの花、右がオスの花）