あの≪オバマ氏≫で一躍有名になった小浜市。小浜市って福井県だったのね(;p;)
そんな福井県のご当地ラーメン(?!)の「小浜ラーメン」が都内初上陸! しかし、小浜ラーメンなんて聞いたことがないぞ。こちらを見ると、町おこしのために近年作られたラーメンなのかな、と。また、こちらを見ると、この若狭亭と同じような青い看板が・・・
さて、若狭亭。今年の四月にオープンしたばかりだとか。二人の店員さんが威勢よく切り盛りしていた。一人の方は俳優の某氏にそっくり(笑)。
で、これが予想以上の美味しいラーメン屋さんだった! ウリは「海のダシが効いている」ってことなのだが、別にただしょっぱいだけじゃない。魚介の旨味が存分に生きた醤油ラーメン。ちょっと油多めかな。スープの表面はテカテカしている。
麺は平打ち麺でなかなかの食べ応え。チャーシューもかなりハイレベルだ。なるとも泣かせる。竹岡式ラーメンのように生玉ねぎがついていて、ほのかに酸味が効いている。予想以上の出来に結構驚き!
また「焼き鯖寿司」(250円)もご当地グルメのようで,なかなか美味しかった。
最後に店を出るとき、結構サプライズなお声をかけていただける。最初から最後までユニークなお店だった。お客さんの入りも上々。今後、評判のお店になりそうな予感がした。CIQUEもさることながら、こちらも侮れない素晴らしいお店だった!