今、千葉のラーメンフリーク（？）の間で少し話題のお店！
なんと、新たに「つけ麺」を始めたとの情報を聞き、、、
（どこでその情報を得たのかは、不明、、、）
らーめん悠自体はこれで二度目の訪問。
→前回の記事はこちら！
ずいぶん前に来たけど、一応今年オープンの新店なんですねー。
噂どおり、ありました。「つけ麺」！！！
いったいどんなつけ麺なんでしょう？！
こちらは、一応背脂チャッチャ系。
なりたけ系統、むげん出身のお店。。。
背脂チャッチャ系のつけ麺なのか、
はたまた全然違うタイプのつけ麺なのか。。。
ずいぶん、メニューも増えましたねー。
前回は、「和風らーめん」なんてなかったですしね。
もう一度は来なきゃダメみたいだ、、、
さて、こちらが「噂のつけ麺」！（なんか某ラーメン本みたい）
見た感じからすると、背脂チャッチャ系のつけ麺バージョン、みたいな。
しかし、これが予想以上に面白いつけ麺になっていました☆
基本的には、動物系のダシに背脂を浮かべたスープですが、
鰹の風味が加わっています。魚介背脂つけ麺っていうか。
タレは醤油だと思うんだけど、写真を見ると醤油っぽくないですね。。。
それから、このつけスープ、かなりかなりしょっぱいです。
しょっぱいスープ！ これを飲み干すと相当塩分を摂取しそう、、、
けど、そのしょっぱさがたまりませんねー☆
しょっぱくて、ちょっと甘くて、香ばしくて、結構ライトなつけ麺。
ちょっとイメージ的には頑々坊子の和風つけ麺に似てるかな。
麺は、こんな感じでした。
結構、つけ麺にしては細い麺を使っているな、と。
ワカメ、メンマ、チャーシューは、まぁ、普通ですね。
それなりに満足できるトッピングです。
わかめが意外とスープに合ってたような、、、
こちらは、スタンダードのラーメン。
結構上品できつさのない背脂ラーメンだったと思います！！
ここの黄金餃子は、なんと味つき！！
中の肉に味が既に付いているんです。
これには少し驚きましたねー。
