池袋で個人的にお気に入りのお店。味的にはあまり突出しているわけじゃないんだけど、なんか落ち着くんだよな。気軽に来られるっていうのはある。
近所にあの神座がオープンしていた。しかもたくさんお客さんが入っていた。たいぞうには是非頑張ってもらいたい。
さて、たいぞう、今年の冬の限定は「蟹節味噌らー麺」だ。「蟹節」って何だ？！ キチン・キトサンか？！ 蟹と味噌のラーメンってなんかゴージャスじゃない？！ スープはたしかに蟹の味がする味噌ラーメンだった。蟹味噌が不味いわけがない。お見事！というしかない一杯だった。なかなか言葉で表現するのが難しいラーメンだ。味噌はそれほど強くはない。動物系のスープがほどよく中和してくれている。蟹節も強烈ってわけじゃなく、ほのかに感じる程度。
結構感動しました！
