山路力也さん推薦の本格台湾料理店。
千葉パルコ方面。
住所は千葉市中央区中央4-3-2。
日本のラーメンフリークの文脈で言えば、
それほど突出しているわけではないが、
ここは一度は食べるべきラーメンだと思う。
ここの麺は、注文した後に、
本当に麺を打ち始めるんです。
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