玉名にやってきました！ 念願の玉名です(;_;)。
熊本から電車で約30分。羽田空港を15時に出て、玉名に着いたのが19時。お腹ペコペコでした。
で、
まず向かったのが、、、
ラーメン専門店 玉龍
です！
玉龍は、地元で愛される老舗ラーメン専門店。
創業45年。メイン通りから川沿いに600メートルくらい入ったところにあります。
まさに『知る人ぞ知る』という感じ。
メニューはこんな感じです。
「当店はラーメン専門店でございます」って、、、汗
でも、何も知らずに入る人もいるだろうし、必要なのかも？！
で。
結論から言えば、ここが一軒目で大正解でした。
ラーメンは、豚のダシがガツンと効いたライトでやわらかでマイルドな豚骨ラーメンでした。
なんか、『やさしさに包まれたような味』（ユーミン）みたいな。
めちゃめちゃ旨いラーメンですよ！ 一口食べて震えました。これが、玉名ラーメンか？！、と。豚頭メインなんだけど、臭みが全くないんです。まろやかさと旨みだけが、どーんと。
あと、ラーメンが出される時に、揚げ（やや焦がし）『ニンニクを入れますかコール』がかかります。
玉名ラーメンの一つの名物ですね。
麺は、博多系とは違って、もっちりやわらか麺でした。
チャーシューはかなり薄めでした。これも玉名ラーメンの特徴みたいです。
雑誌なんかでは、豚と椎茸の旨みが…と書いてありますが、現在は椎茸を使ってないみたいです。でも、椎茸も入ってるんじゃないの？と思うほどの美味しさでした。
ビックリでした。
あと、店内にこんなポスターも貼られていました。
ここに書いてあるお店が、代表的な「玉名ラーメン」みたいです。
（ただ、ここ数年で、この会を脱退しているラーメン店もあるようで、大変そうです）
＊＊＊
PS
このお店で、ラーメン大好きファミリーさんと出会い、玉名ラーメンについていっぱい教えてもらいました。しかも、次のラーメン屋さんまで車で送っていただいてしまいました(;_;)。人のやさしさに、涙しそうでした。娘さん（中学生）は、保育士を目指しているんだとか…。ラーメン大好きパパ＋ママに、保育士を目指すお嬢さん。これはもう、運命としか…。車、ありがとうございました！
