Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

ニューエンカ@銚子 夜のみ営業!「坂本」に通じる銚子老舗系の中華そば!

遂にやって来ました!

ニューエンカ!!!

以前、お店の外観だけレポしたことがあります!

...

夜の銚子のこのエリアはなかなか静かです…。

辺りは一面真っ暗。

そんな中で、ニューエンカのお店の灯りだけが燦々と輝いています。

店内に入ると、常連さんらしき人(ご家族)がいっぱい。

地元の人気店であることが分かります。

いかんせん、夜のみの営業ですからね。。。

ちなみに場所は「坂本」のすぐ近く、です。

...

聞けば、創業54年の老舗ラーメン店。

坂本よりは新しいですが、この界隈では「老舗店」。

ローカルな町の食堂のような、あるいはスナックみたいな店内。

ものすごいオーラというか、雰囲気になっています。

素敵だなぁ、、、と。

メニューは、こんな感じです。

もちろん初訪なので、ラーメンを注文しました。

チャーハンの評判がとてもよいそうです。

ジャジャーン!!

見た目からして、凄いです。

これが、ニューエンカのラーメンか!!!って。

ひとり、興奮していました。

スープの濁り方とか、とても「坂本」っぽい感じがします。

僕が、「坂本の中華そばに似てますね」というと、

「昔はこんなラーメンばっかりだったのよー」とのこと。

坂本~ニューエンカあたりのラーメンが銚子の一つのスタンダードだったのかな、と。

スープは、鶏、豚に、野菜がたっぷりで、昆布も入っているとのこと。

やはり決め手は「昆布」か、と。

魚介(乾物系)は入れてないそうです。

昆布×動物ダシという組み合わせ。

じんわり美味しいラーメンですね。まさに「銚子ラーメン」!

(魚介を使っていないお店もあるので、やっぱり「銚子ラーメン」かな、と)

麺はこんな感じです。

昔ながらのいい感じの縮れ麺でした。

お見事!というかなんというか。

今の僕のストライクの麺×スープでした。

昼ラーメン二杯、フルコース、そして屋台ラーメンに続いてでしたが、

無理なくするすると食べられました。

それくらいに、美味しかったです。

いやー、銚子のラーメン、恐るべし、、、

チャーシューも香ばしくて美味しかったです。

妙に、香ばしかったなぁー。

***

ニューエンカ、遂に食べました!!!

夜のみの営業ですが、かつては昼用の店舗も出していたんだとか。

もともとは現店主さん(女性)のお母様が始められたんだとか。

つまり、こちらのお店は「女性店主さん」のお店なんですねー。

銚子の夜に輝く老舗の名店、ここにあり!、ですね。

チャーハンもすごい評判で、餃子も美味しいんだとか。。。

いつかまた必ずや来たいと思います☆

道路の向こうからやってきているタクシーが、僕の使ったタクシーです☆

タクシーでこちらに来ても、1000円くらいです。

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