先日、とある記事のコメント欄に、匿名の方から、とても気になる情報が書き込まれました。
それは、「時代屋から少しだけ歩いた先に有る昔がらの老舗、長寿庵で提供しているラーメン」という書き込みでした。
長寿庵？ 千城台？ ラーメン？！
長寿庵系フリークとして、千城台エリア担当（？）として、ラーメンフリークとして、衝撃の情報でした。
（Unknownさん、ありがとうございます！！）
というわけで、千城台に向かいました。
千城台の長寿庵は、千葉都市モノレール駅からそのまま7分ほど歩いたところにありました。
まさに、時代屋＠千城台のすぐ近く！ 時代屋から10mくらい行ったところです。
さすがは食べログ。。。
でも、ここにも、「ラーメン」の情報はありません。
本当にラーメンはあるんだろうか？
店頭のショーウィンドーをのぞくと、、、
ない！
天ぷらそば、うな重、天丼、親子丼、カツ丼・・・
いろいろあるけど…
ラーメンがない！！！
もしかして、ガセ？？？
いや、僕のブログにコメントをくれた人に悪い人はいない！
そう信じて、思いきって、お店の中に入りました。
後は野となれ、山となれ、だ！
メニューです。
ラーメンは？
中華そばは？
あるのか？
ないのか？
…
ん？
あった！
ラーメン！
一杯、600円！
やりました！
遂に、見つけました！
千城台の長寿庵にラーメンがあった！
凄い…
いったい、どんなラーメンなのでしょう？！
ジャジャーン！
こちらが、千城台の長寿庵のラーメンです！
「なんだ、普通のただのラーメンじゃん…」、と思うなかれ！！！
このラーメンが、本当の本当に凄かったんです。
まず、スープが超アツアツ！！！
画像じゃ分からないかもしれませんが、ラードっぽさが感じられます。
そして、魚介の風味が炸裂。
煮干しの風味が強く、また鰹節の風味も…（確認済）
なんだ、この痛烈な魚介感は、、、汗
さらに、日本蕎麦の汁に通じる甘みと旨みが感じられます。
これは、蕎麦の「かえし」だろ？！？！、と。
こちらのラーメンのスープ、とんでもないスープですよ、、、汗
僕の脳裏に、「永福町」の文字が浮かびました。
千葉的には、「海空土」の文字が浮かびました。
船橋的には、「味一」の文字が浮かびました。
でも、ただ似てるだけじゃなくて、そこに「日本蕎麦」の技法が生きている！
なんせ、長寿庵ですからね。
もう、とんでもないラーメンと出会った気持ちでした。
千葉のみならず、全国のラーメンフリークのみなさんにお伝えしたい一杯となりました。
これまで食べてきた長寿庵系のラーメンの中でも一番ぶっとんでいるように思いました。
麺は、結構柔らかめに茹でられています。
でも、食感的には、ボソボソっとした僕が好きなタイプの麺で、いい食感でした。
フリーク中のフリークさんには分かってもらえるんじゃないかな？！
それに、もともと蕎麦屋さんですからね。麺がダメなわけがないわけで。。。
それに、チャーシューも、とびきり美味しかったです。
これなら、次回はチャーシューメンかな、と。
いやー、衝撃でした。
となれば・・・
お蕎麦も！！（笑）
お蕎麦は、安定の美味しい日本蕎麦でした。
ごめんなさい、僕は日本蕎麦を食べると、もう何でも美味しく感じてしまうので、、、
麺は結構柔らかめで、ボソボソ感はありませんでした。
いわゆる大衆系の日本蕎麦かな、と。
蕎麦つゆは、なんで、こんなに美味しいんですかねー。
日本蕎麦はやっぱり美味しいっす。幸せっす。
食べ終わった後、店主さんとお話させてもらいました。
（やたら質問をするので、ホント、迷惑だったと思います。すみません…）
聴けば、店主さんは千葉市内の長寿庵で修業された後に独立。
今から34年ほど前に、この地で独立・開業されたそうです。
ラーメンについては、独学というか、独立後にご自分で作られたそうです。
ご出身が新潟ということで、おそらくラーメンとは小さい頃からかかわりがあったと思われます。
「あんまり、ラーメンを外に食べに行ったりはしていない」とおっしゃっていましたが、出しているラーメンはホンモノだと思いました。けど、そのあたりのことは、あまり語ってはくれませんでした。
それから、こうも言っていました。
「うちは蕎麦屋だから、ラーメンはあまりでないよ」、と。
そんな…
でも…
一つ言えることは、ここのラーメンは、本当に美味しい和風魚介醤油ラーメンである、ということ。
そして、このお店が地元のお客さんに心から支持され、愛されている、ということです。
なので、こういうブログで紹介すること自体、無意味なのかもしれません。
けど、本当に心からラーメンが好きで、流行りのラーメンや巷で流行のラーメンではもう満足できない人には、是非食べてもらいたいと思います。心の奥底からじわりと美味しさを感じる「普遍的なラーメン」がここにあります。
本当の意味での「オトナの魚介醤油ラーメン」だと思います。
セットメニューも充実です！！
から揚げもきっと美味しいんだろうなぁ、、、涙
いやー、もう、またすぐにでも来たいです。
千城台のメインストリートにあります。
本当にラーメンを愛している人には、是非とも食べてもらいたいと思います。
僕は、心から、本当に震えました。感動しました。じーんときました。
