幸せなGWも終わり、いよいよ新年度もますます激務になっていく。
それに加えて、本の執筆も佳境に入った感じで、、、
なので、土日もほぼ仕事。。。
けれど、どんなに忙しくとも腹は減る。
食べることは何よりも優先される！！
ということで、近所の泰元紀に向かった。
泰元紀は都賀では有名な街の中華屋さん。
ちょっと本格的な中国レストランって感じだけど、
街の定食屋さんみたいにメニューも豊富。
もう暖かくなってきたことだし、
今回はこちらイチオシの坦々つけ麺を注文。
これがですね～、実に個性的な坦々つけ麺なんですよ。。。
基本的には、ラーメンで使用するスープに、
ゴマだれ＋香味野菜（トッピング）みたいな感じなんだけど、
これがなんともいえない、超個性的なつけダレになっている。
そんなに辛くないし、そんなに濃厚じゃないのに、
麺の絡みは半端ない！！
あっさりしているのに、スープはどろっとしている。
もちろん今流行りの濃厚系ではない。
トッピングに、ステレオタイプ的なものはない。
トマト、レタス、玉ねぎなどなど。。。
一瞬、野菜冷やし中華風って感じもしなくもない。
ここでしか食べられない不思議な坦々つけ麺です。
是非一度食べてみてもらいたいつけ麺なのです！！
