今日のお昼は何処にしようかな？
そんな事を考えながらＳＮＳを見ていると、「純愛うどんなでしこ」さんの投稿で、
「本日のひやかけはすべてフィフティーンひやかけです。」と記載されていました。
なでしこさんの「フィフティーンひやかけ」には以前から興味があったし、
ちょうど東大阪市を訪ねる予定だったので、お昼はなでしこさんに決定です。(^－^)
お店に到着し、店内を覗くと、ほぼ満席の状態。
うまい具合でカウンター席に空きがあったので、そこへ着座しました。
そして注文を。
今回は「カツ丼セット」を頼みました。
うどんはひやかけを選択し、大盛でお願いしました。
しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。
ひやかけは、
最上級煮干しのフィフティーンいりこを使った「フィフティーンひやかけ」です。
尚、フィフティーンいりこの「フィフティーン」は、
仕入先のコード番号だそうです。
早速、ひやかけの出汁をひとくち飲んでみました。
これがとても旨い！！(^^♪
ふくよかな旨味とコク、その味わいが長く感じられ、余韻を楽しめます。
一気に飲み干したくなるような、そんなお出汁です。(^○^)
麺も申し分なし。
しなやかなコシで、噛んだ時のバウンド感も最高！！
口に入れると、モチモチと膨らむような感じがまた良い！！
とても良い麺です。(^^♪
カツ丼も旨い！！(^^♪
カツの衣になでしこさんの美味しい出汁が良くしみていて、
そこにふんわりとじた卵が、まろやかな風味を醸し出しています。
お肉も旨味たっぷりで、思わず丼を持ち上げて、ガツガツ食べていました。(^－^)
なでしこさんの「カツ丼セット」、大変満足させていただきました。
次は時折提供される、「うな丼セット」狙いで訪ねようかな。(^－^)
↓↓メニュー
純愛うどん なでしこ
ジャンル：うどん
アクセス：近鉄大阪線布施駅西南口 徒歩3分
住所：〒577-0841 大阪府東大阪市足代1-19-6（地図）
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情報掲載日：2020年3月28日