うなぎ かどわき

年末の話になりますが、ごく親しい人だけでうなぎ　かどわきに
行ってきました。プチ忘年会です。




旭川市でミシェランの星がついた店は２つだけ。
そのうちの１店ということで予約しないと入れません。



席はテーブル席と



カウンター。



・サラダ　
私はうなぎは、蒲焼しか食べたことがなかったのでコース料理は
初めてです。



・鰻洗い　
食感がよく、さっぱりコリコリしている。



・うな川鍋
こんなに食べられるかなぁ?と思ったら、お店の人に
「底が浅いから大丈夫です！」といわれる。



・かをり揚げ　
これはくどかった。脂っこいうなぎを揚げているんだもん。
味噌がアクセントになっていておいしいんだけど、１切れでよかったなぁ。



・うざく　
酢の物です。さっぱりいただけます。揚げ物の後なのでちょうどいいです。



・蒲焼　
ふっくらやわらかく焼いており、専門店ならではの味でした。



・吸物
すっきりとした味わいです。



・ごはん
コース料理には入っていませんが、オプションで注文できます。
うな川鍋の時に注文されるお客さんも多いとのこと。

今年はどこに行くかまだわからないけれど、間違いなく転勤すると
思われるので、旭川で心残りがないように、残り３ヶ月行動しようと
思います。

うなぎ　かどわき　ずっと行きたかったから、やっと行けてうれしい。


うなぎ　かどわき
電話番号　0166-24-4282
住所　〒070-0032 旭川市2条通7 2・3仲通りプラネット2・7