料理

姉のブログを真似て（リンクは貼っていない。探しても無駄）

掃除は大嫌いだが、料理は好きである。
先月、実家で月曜日から金曜日まで５日間、夕食を作った。

記録していた訳ではないが、覚えていたのでメニューを載せてみる。

月　・いわしの梅煮　いわしが安かった　自分はよく作るメニュー
　　・かぼちゃの煮物
　　　１ヶ月前に母からもらったかぼちゃ。３分の２は食べたが、
　　３分の１残っていたので、旭川から持参した。
　　・白菜のおひたし　ゴマ和えにしたかったが、実家にゴマがなかった。

火　・鯛のお頭の煮付け　
　　　鯛のお頭が安かった　母のリクエストで煮付けてみた。
　　　脂がのっていて、おいしかった！　
　・白菜とほうれん草のおひたし（白ゴマとしらすと鰹節と和える）
　　・豆腐のあんかけ　久しぶりに食べた　おいしい　と好評だった

水　・ブリの照り焼き
　　・白菜とベーコンのコンソメ煮　自分がよく作るメニュー
　　・しらす+大根おろし　前日に買ったしらすを使い切る　大根おろしは
　　酢でしめる。　おいしいと好評だった。　さっぱりしていて食べやすいよね。

木　・豚のしょうが焼き　母のリクエスト
　　・ポテトサラダ　水っぽくならないようにジャガイモは皮のまま茹で、
　　熱いうちに皮を剥いてマッシュ。手間かけてます。
　　　サラダのトマトは湯剥きしました　手間かけてます。
　　・ピーマンの和え物　冷蔵庫からしなびたピーマンが出てきたので
　　付け合せに　ゆでたピーマンの千切りに、鰹節とゴマとしょうゆを少々。

金　・ちゃんこ鍋　だってもう疲れたんだもん

　全体的に、やわらかくて食べやすいものを作りました。
　また食欲がない・何も食べたくない　と言っていたので、変わった物が
食べたいだろうと、実家でよく出た料理ではなく、自分がよく作る料理を
出してみました。
　冷蔵庫の常備野菜がほぼなかった感じですが、あんまり買っても
余しても困るから毎日食べきれる量しか買い物しませんでした。

　金曜日に姉が来て、「もう料理作りたくないわぁ～」と思っていた
ところだったので、バトンタッチ。
　姉はいったい何を作ったんだろう？と気になっていたので、姉も私が
何を作ったのか気になっていたかもと書いてみました。　

　普段の食事なのでもちろん写真など撮っていない。