長崎さるく #26 グラバー園

まだまだ続く長崎さるくです。
今日はグラバー園。
これもまた出島と同じ位有名なスポットなので、
全部取り上げていてはきりがありません。
なので気になるポイントだけピックアップ。



長崎港が一望できる、
最高のロケーションに建てられたグラバー邸は、
瓦屋根が乗った国内初の木造洋館。
それにしても長崎には「国内初」の多さに驚かされますが、
そのうちの重要なもの、例えば、
国内初の蒸気機関車 (アイアンデューク)、
国内初の洋式炭鉱技術 (高島炭鉱)、
国内初の西洋式ドッグ (小菅修船場)、
そして国内初のビール (キリンビール) など、
全てこのグラバーさんの息がかかっているのも驚きです。



グラバーさんの奥さんだったツルさんを、
モデルにしたと言われるオペラ『蝶々夫人』にちなんで、
園内にはプッチーニの彫像が飾られています。
園内でもこの付近は緑が深く、一番いい雰囲気なんですが、
その木陰を見てみると…



国内初のアスファルト舗装道路があります。
またまた出ました！国内初。
これはグラバーさんの息子、
富三郎さんが作ったものだそうですが、
その付近には石造りのローラーが安置され、
これまた国内初のテニスコートの名残だそうです。



グラバー邸の邸内には、
幕末の志士をかくまう隠し部屋や、
キリンビールのマークのモデルとなった獅子像など
いろいろあるのですが、それはさておき、
150年前の開国当時の西洋料理を再現した食堂があります。
さすが食玩の国ですね。
鹿の股肉の丸焼きや鴨肉丸煮、
猪の塩胡麻焼きや伊勢エビのスープなど、
野菜が不足しがちなメニューだったようですね。



そしてそれらの料理を作っていたと思われるのがこの厨房ですが、

なんと床が蒟蒻煉瓦じゃないですかぁ！

しかも平並べではなく立てて敷き詰めてあるので、
まるで壁を倒して床にした様に見えます。
もっとも蒟蒻煉瓦は薄いので、平置きにすると脆いため、
床材として使う場合はこうやって使うのが
普通だったのかもしれませんね。

至れ利尽くせりのグラバー園でした。

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