少し前に杏仁霜を買ったので、
杏仁豆腐を作りました
↑参考にしたレシピはこちら
フルーツソースをかけていただきました～
フルーツソースはキウイが大好き
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杏仁霜を使ったパンも作ってみたいな
＊＊7/28（土）の晩酌＊＊
じゃがりこのポテトサラダ
エビフライ
舞茸のソテー
カレーライス（昨日に引き続き）
またまた、『犬のいる生活』ブログで見た、
じゃがりこのポテトサラダを作りました
すごい
初めて作りましたが、美味しィ～～びっくりです
これ、絶対リピ決定です。
あとは、冷凍してあったエビをフライにして、
そろそろ、やばそうな舞茸をバター炒めしました
カレーもコレで終了しました
今日は夫が休日出勤なので、私は美容院に行ってきます
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今日は仕事はお休みなので、
のんびりおうちランチです
外は、暑そうですが、うちはマンションの高層階なので
風が抜けて爽やかです
のんびり、ＦＭをききながら早めのランチ
幸せ～～
でもそろそろ、掃除しなきゃ
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＊＊7/27（金）＊＊
ひらひらポークカレー
アサリのバター酒蒸し
カツオの漬けレンジでチン！
福神漬け、らっきょう
なんだか、普通のカレーが食べたくて、
普段は入れないジャガイモを入れたカレーにしました
お肉も豚切り落とし肉を使用
ルーは普通のこくまろだったので、ガラムマサラと
ＧＡＢＡＮのブレンドしたカレー粉を少々加えました
美味しい～～満足
おうちカレーの王道だ
あとは、半額のあさりでバター酒蒸し
オリーブオイルでにんにくを炒めて、あさり投入
酒と水を入れ、蓋をして口が開いたら、
バターと醤油を少々でネギをのせて完成～～
カツオの漬けは昨日のお刺身の残りをみりん、醤油、生姜で
漬けておいたものをレンジで１分２０秒くらいチン！で完成
ホントはコレでお茶漬けしたいです
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きのうは、夫が夜飲みに出かけて暇だったので
パンを焼きました
ミルクシートを折り込んだちぎりパン
あま～～い香りがたまらず、夜中でしたが、
パクリといっちゃいました
今朝の朝食になりました
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＊＊7/25（水）の晩酌＊＊
冷やし中華～ゴマダレ～
お刺身盛り
ナスのお漬物
夏が来ましたね～
めちゃめちゃ、暑いです・・
これからはあっさりメニューが増えますね
手抜き
とも申します
先日の鶏ハムが少し残っていたので、コレで完食です
涼しげなお皿で冷やし中華ですよ
鶏ハム、また、仕込まなきゃ～～
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今日の朝食は、、
昨日の鶏ハムと昨日焼いたミニ食パンで
鶏ハムサンド～～
パンは夜焼いたので、フワフワでした
頭焦げたけどね・・い～の
あと、杏仁霜でとろとろ杏仁豆腐も作りました～
美味しい朝ごはんでした
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＊＊7/24（火）の晩酌＊＊
鶏ハム～ローズマリーとバジル風味～
白菜のマヨサラダ、春雨サラダ
キムチチャーハン
毎回思うけど、ほんと鶏ハムって最高安いし、美味しいし
今回はベランダ栽培のバジルとローズマリー風味
マヨネーズと花椒パウダーでいただきました
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＊＊7/23（月）の晩酌＊＊
豚トロ、キムチ、ごはんをサンチュで巻いて
スモークサーモンと玉ねぎのマリネ
そうめん
以前からはまってる大好きなブログ
『犬のいる生活』で見たすっごい美味しそうなごはんを
マネして作ってみました
夫にも大好評でした
美味しかった～～
あとは、サーモンと玉ねぎはあっさりレモンが効いた
マリネにしました
そうめんのツユは勿論手作りですよ～～
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＊＊7/22（日）の晩酌＊＊
カツオのお刺身
特製つくね～卵黄添～
お味噌汁
ごはん、キムチ
かなり、かな～～りお久しぶりです
また、復活です
だぶん
昨日は、つくねを居酒屋風に卵黄につけていただきました
つくねは、豚＆鶏挽肉にネギ、大葉、おろし生姜と
卵、あとは、、おからパウダー
おからを入れるだけで、ヘルシーっっぽいでしょ
量も増えるし
焼いたら、醤油とみりんを同量混ぜて、絡めて完成～
甘いのが好きな方は更に少し砂糖を入れてもいいかも
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