愛知県稲沢市の自宅サロン 『L`atelier richesse』(ラテリエ リシェス)

自宅パン教室の様子や焼いたパン、簡単スイーツのご紹介。焼き立てパンと手作り食の記録

我が家のクリスマスとアニーズブレッド♪

2012年11月16日 | おうちパン

今朝は冷え込みましたね
今期エアコンを初稼動させました。
我が家の暖房は電気オンリー
夏よりも電気代がアップするのは確実なのですが
使いすぎないように気をつけたいです。


11月に入ったので
クリスマスツリーを出しました


7・8才になる我が家のツリー
深い色合いが気に入っています。
毎年、どこの社宅でも
置き場所に困っていますが
今年はテレビの横。

テレビ台、まっとうなものが欲しいのですが
引越しを繰り返す間は
とりあえず・・・・な物でしのいでします



こちらも飾り場所に困っているリース

今年はピアノの上にして見ました


横にはロイコのイヤープレート3枚
結婚した年と子供たちが生まれた年のもの
「もっとたくさん欲しい」
と、2号ちゃんは言いますが
そんなにたくさんあっても飾る場所に困るので
特別な年にだけ購入



玄関入ってすぐの廊下に

去年私が作った
パンのリース


今年も飾りました




で、リースつながりで

アニーズブレッド
牛乳とハチミツで仕込んで
胡桃とレーズンを混ぜ込んだパンです

三つ編みして
リング型に入れて焼きましたが
こうしてみるとリースのように見えますね。




同じ太さに伸ばすのが成形のポイント


レシピのフィリングは胡桃とレーズンですが
アンズも少し加えました
アンズの酸味がアクセントになって
美味しかったです。




       
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