ファーム・レラの大雪山麓・東川暮らし

たまごと一緒に配っているたまご便りです。久々登場。　 　今年は例年以上に寒い日が続いています。皆さんいかがお過ごしでしょうか。 鶏さんたちは暖房器具のない鶏舎で...

忘れていたわけではない。玄関を出るとすぐ目の前にあるのだから忘れるはずもない。 前回の報告から１年も経ってしまったが、ようやく次のステップに進んだ。 風化したブ...

今月のたまご便りです 　かつて農産物が自由化されるまで、身近にある「人が食べない食べ物」を 鶏に与えることで卵や肉に変えていました。それらの餌にはポストハーベス ...

毎週火曜日は旭川にたまごの配達。 車にたまごを積んで旭川をほぼ一周する。 最近は気温も下がってきたが夏も冬もたまごの品質管理に気を使う。暑ければいたむし、寒けれ...

　旧い友人の写真が雑誌「Rock & Snow」の表紙を飾った。 　海辺にあるハイボルダー「百と八つの流れ星」を登るものだ。 　 　彼とは19歳のときに一緒にクライミングを始...

　日が短くなり、夕方6時台には陽が沈むようになりました。 　　 　このころからファーム　レラでは鶏舎に点灯を始めます。 鶏は日照時間の長さを感じて産卵の開始、停止を...

　今回の「たまご便り」を読んでこんなメモをくださった方がいました。 　暑いと鶏もたくさん水を飲む。そうすると、たまごの水様卵白の部分が増え「水っぽく」なることが...

　たまごのパックに入れている小さなお便りです 暑い日が続いています。鶏は羽毛を着ているだけあり、 暑さに弱い生き物です。 このところの暑さで四方開放の鶏舎内で...

　山の麓の東川町内でも、かなり山の中にある「北の住まい設計社」さん。 「こんなに細い道で大丈夫か？」と不安になる方も多く、途中リタイアする方もいるという。 　し...

　カフェ・風土の天井にラベンダーを干した。 　お世話になっている美瑛のMERLE(メルル)さんにいただいたものをすぐに干しました。 　50本ずつに束ねて10数本束。店の中...

　写真は10年ほど前の自宅の独立系太陽光発電機とうちの子供たち。よくジャングルジムのようにして遊んでいた。リビングの電気も主にこれでまかなっていたので、テレビをみ...

　昨年同様ニンニクは我が家の庭の大切な作物。 　不真面目な栽培者の私が育てて(というのはおこがましい)も育ってくれ、周囲の作物へのよい影響を与えてくれる。ありがた...

ラズベリーの食いごろが来た。 鶏さんたちの世話の合間に小屋の入り口にあるラズベリー食べる。 手をかけないでもなってくれるラズベリーはありがたい。 仕事場にはすぐ...

　風土の庭にはアマガエルがたくさん住んでいる。周囲に水田があることと草をはやしっぱなしにしているから暮らしやすいようだ。昨日は田んぼで農薬散布があったのでなおの...

　１１日　「祝の島　１０００年先にいのちはつづく」の上映会を終えた。 ファーム　レラとしてはほとんど何もできず、叢舎の澤田さんが孤軍奮闘して１７０人以上の参加者...

先週から旭川駅前・買い物公園にある「カフェ　フォセッタ」に大雪なたまごを使ったオムライスが登場。 　カフェ　フォセッタさんは５条通りのフードテラス内１回にある...

気がつけば啓蟄。 ようやく冬眠も終わり、今年も始まる･･･。 ２日に風土でイベント開催。 農林水産省北海道農政事務所　地域第四課主催で 「白熱教室　ＩＮ　東川」 なん...

　午前5時47分、軽トラを運転していたら視界を何かが動いた。左目の前を黒い物体が落下したように見えた。しかも車内で。 　まだ真っ暗なので何かわからないまま、車を停...

　一時しのぎのつもりのハウス鶏舎が一年経ってしまった。　 　今年中に野菜を植えるはずが相変わらず　鶏さんたちがなかにいる。 　予定外の仕事が多いと雑用が増え、能...

　1階の天井がなくなるといろいろ見えてくる。2階の床をはがしていたさい、驚いたのがこれ。 　いくら部屋として使ってないとは言え、これは大胆。私もここまでの勇気はな...