金竜＠五香

本日2軒目は、これまた前からの宿題店であるらーめん金竜。この店の味噌は旨いと聞いていたので。。（そろそろ味噌が旨い季節となってきたので）

店の前に9台分の駐車場が用意されている。


店には12:30頃到着。


既に満席で、外で2名並んでいた。

店外で待つこと10分で店内へ。

店の造りは、入口右側に4人用テーブル3卓。左側に左向きＩ字カウンタ6席。男女それぞれ1名ずつで切り盛りしていた。

この店は、味噌1本で勝負しているので、味噌らーめん(￥880)を注文した。

卓上には、辣油、醤油、それにＧＡＢＡＮのブラックペッパーが置いてある。


7分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：豚骨魚介ベースの味噌スープ。一味がどんぶり一面に振りかけられており、それば適度な辛さとしてスープを引き立てている。胡麻の風味も中々なもの。

麺：中太平打ち麺。辛めのスープにはこれくらいのいなく都がある麺が適当だと思う。もっちりした麺で食った感があるもの。

具：挽肉、三つ葉、もやし、胡麻、刻み葱。挽肉は最後の方で感じる程度。三つ葉が結構多めに入っているので、それなりの存在感を醸し出している。もやしは麺と同量程入っている。シャキシャキしていて楽しめるタイプ。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

本日の千葉遠征は大当たりでした。でも、渋滞が多いので車での移動は懲り懲り。

住所：千葉県松戸市金ヶ作303-30
営業時間：11:30～15:00 18:00～21:00
定休日：水木
駐車場：あり（店の前）

2015年の実績
166杯目/146軒目