本日は、今年8月2日にOPENした六代目哲麺に行って来た。この店は、お好み焼きの道とん堀系列の店で、独立開業者向けに、暖簾分けという形態で味や経営方針を提供している。六代目というのは、６軒目の店という意味らしい。
店の前に2台分の駐車場があるが、隣の道頓堀の駐車場も使用できる。こちらは15台くらい駐車可能。
今日はデカイ車で来たので、道頓堀の駐車場に停めて店に向かった。
店には11:20頃到着。
店の造りは、入口右側に4人用テーブル2卓と左側に逆L字カウンタ10席。男性店員3名で切り盛りしていた。先客は4名。
入口正面に券売機が置いてある。ラーメンが500円とワンコインで食べれるのはうれしい。豚骨醤油味玉ラーメン(￥600)を購入し、いつものようにばりかたでお願いした。
卓上には、激辛辛子高菜、白胡麻、紅生姜、酢、替え玉用塩、替え玉用醤油、それにGABANのホワイトペッパーが置いてある。
出来たばかりの店ということで、全体的にお洒落で余裕のある造りもリッチぽくていい感じ。
ばりかたを頼んだので、3分ほどでラーメンが運ばれてきた。
スープ：豚骨ベースのスープは、白濁したスープを想像していたが、醤油味を頼んだので茶褐色。ほんのりと焦がし葫の風味が食欲をそそるが、化調がちょっと目立ち過ぎる気がする。ワンコインで食べられるので、あまり贅沢は言えないが。
麺：細麺ストレート。ばりかたにしてはちょっと柔らかい。低加水の麺はそれなり。
具：叉焼、木耳、味玉、刻み葱。叉焼はばら肉で柔らかく味付けは控えめ。味玉は黄身がトロッとしていて想像以上に旨かった。
ということで、私の評価は
替え玉も50円と安いので、貰おうかと思ったが、別の味が食べたいので止めておいた。
住所：神奈川県横浜市青葉区奈良3-2-11
営業時間：11:00～24:00
定休日：無休
駐車場：あり（店の前と道頓堀の駐車場利用可能）
2009年の実績
150杯目/143軒目
にほんブログ村 ラーメン
店の前に2台分の駐車場があるが、隣の道頓堀の駐車場も使用できる。こちらは15台くらい駐車可能。
今日はデカイ車で来たので、道頓堀の駐車場に停めて店に向かった。
店には11:20頃到着。
店の造りは、入口右側に4人用テーブル2卓と左側に逆L字カウンタ10席。男性店員3名で切り盛りしていた。先客は4名。
入口正面に券売機が置いてある。ラーメンが500円とワンコインで食べれるのはうれしい。豚骨醤油味玉ラーメン(￥600)を購入し、いつものようにばりかたでお願いした。
卓上には、激辛辛子高菜、白胡麻、紅生姜、酢、替え玉用塩、替え玉用醤油、それにGABANのホワイトペッパーが置いてある。
出来たばかりの店ということで、全体的にお洒落で余裕のある造りもリッチぽくていい感じ。
ばりかたを頼んだので、3分ほどでラーメンが運ばれてきた。
スープ：豚骨ベースのスープは、白濁したスープを想像していたが、醤油味を頼んだので茶褐色。ほんのりと焦がし葫の風味が食欲をそそるが、化調がちょっと目立ち過ぎる気がする。ワンコインで食べられるので、あまり贅沢は言えないが。
麺：細麺ストレート。ばりかたにしてはちょっと柔らかい。低加水の麺はそれなり。
具：叉焼、木耳、味玉、刻み葱。叉焼はばら肉で柔らかく味付けは控えめ。味玉は黄身がトロッとしていて想像以上に旨かった。
ということで、私の評価は
替え玉も50円と安いので、貰おうかと思ったが、別の味が食べたいので止めておいた。
住所：神奈川県横浜市青葉区奈良3-2-11
営業時間：11:00～24:00
定休日：無休
駐車場：あり（店の前と道頓堀の駐車場利用可能）
2009年の実績
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道頓堀系列とは知りませんでした。
立川にも有りますね。
ここは必ず替玉しちゃう店です。
近いので行ってきま～す。
この店、庶民向けの価格設定が嬉しいですね。（デフレの影響ではないと思いますが）
大和の方にすでに7代目が11月7日にオープンしています。最近、新店ラッシュで、追いつけません。
が、このブログに「無休」とあったので何も疑わず言ったのですが・・・
誠に勝手ながら・・・
12月31日・1月1日はお休みです。
の寂しい文字・・・
「無休」ではなく「不定休」にくらいにした方がより良いかと思います。
年明けにリベンジです（笑）
今日明日は休みですか。大変失礼いたしました。ただ、無休と書いてある店は、だいたい盆と正月は休むので、その点はご注意下さい。
哲麺は既に十数代に膨れていますので、他の店にもチャレンジしてみてください。
では！
あけましておめでとうございます。
Youです。
>だいたい盆と正月は休むので・・・
そうだったんですか。こちらこそ失礼しました。気を付けます。
これからも参考にさせていただきますね。
胃袋・・・（笑）には十分注意いただきながら今年もレポートを楽しみにしています。
胃袋には、自信が有ったのですが、最近はちょっと弱ってきています。なので、胃薬片手にラーメンを食すつもりです。（そこまでやるかって感じですが）
これからもよろしくお願いします。
では！
お久しぶりです。Youです。
いつもありがたく拝見させてもらってます。
先日、以前訪問した哲麺の目を通過したのですが残念なんことに『閉店』していました。なんだか寂しいですね。
この店は2度ほど訪問しましたが結構好きな店でした。。。
残念ですね。。。
//You
哲麺、閉店していましたか。安くてそこそこ旨いラーメンなので、行けるかと思ったんですが。。本当に残念です。
では！