白河中華そば＠仲町台

中国江蘇省昆山市の金属加工工場で大規模な爆発があり、新華社通信によると、６９人が死亡し、１８０人以上が負傷した。爆発があったのは、同市経済技術開発区にある中栄金属製品有限公司の工場。車のアルミホイールを研磨する作業場で、可燃性の粉じんに引火して「粉じん爆発」が起きた可能性が高いとみられている。同社は米ゼネラル・モーターズ向けの製品をつくっており、当時２６４人が工場内にいたという。捜査当局は工場幹部ら５人を拘束し、事情を聞いている。

先日の期限切れ鶏肉事件で話題になった上海福喜食品と言い、中国の工場の管理は全くなっちょらん。金儲主義がこのような結果をもたらした訳で、起こるべきして起こったと言うべき事故。幹部が捕まったって、結局、金で解放される訳で、今後もこのような事故は頻発する筈。まだまだ遅れた国と言わざるを得ない。

さて本日は、仲町台の白河中華そばに行ってきた。ここに来るのは約2年ぶり。

ここの店主は、とら食堂で修業を積んだ方。ということで、青竹手打ちそばを提供している。

店には15:05頃到着。


店の造りは、逆Ｌ字カウンタ15席。店主と女性2名で切り盛りしていた。先客7名後客1名とこの時間にしては多い方。

入口右側に券売機が置いてある。ベースとなる中華そばと支那そばは既食済みなので、今回は(￥920)を購入してカウンタへ。

卓上には、醤油、酢、辣油、おろし葫、七味唐辛子、それにＧＡＢＡＮのブラックペッパーが置いてある。


5分ほどで中華雲吞麺が運ばれてきた。


スープ：鶏ベースの醤油スープ。旨いというのではなく（決して不味いわけではない）、どちらかと言えば懐かしい味。

麺：手打ちのピロピロ麺。この麺が喰いたくてこの店に来ているといっても過言ではない。人の好みは分からないが、私は大好き。

具：叉焼、雲吞、ほうれん草、なると、メンマ、海苔、刻み葱。叉焼はもも肉が2枚。雲吞は5個で、最後まで熱々なのは嬉しい。メンマは白くてシャキシャキしている。


ということで、私の評価は


暑い時は、さっぱりしたラーメンが良い。

住所：神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎南2-15-19
営業時間：平日　11:30～15:00 17:30～20:00
　　　　　土日祝　11:30～16:00 17:00～20:00
定休日：火曜日、第3水曜日
駐車場：なし

2014年の実績
103杯目/82軒目