versionＷ＠たまプラーザ

今日は、つい最近コメントを戴いた渋クリさんのお奨めの店本家 華酔来　versionＷに行ってきた。
場所は、ルート２４６の新石川交差点をあざみ野方面に３Ｋｍほど行った左側にある。
渋クリさんの情報では、『子の店の方が繁盛しているので、父が宮前区の店をたたんで、バージョンＷを応援しに来ました。それまで、夜だけ営業でしたが、父が主に昼を担当しています。それで昼は、ちょっと味が落ちるとの評判があります』とのこと。でも、ラーメンは主に昼食べるので、味は落ちるかもしれないけど、本日訪問することに。

店には12時半頃に到着。


店の造りは横逆Ｌ字カウンタ10席。店主と店主のお父さんとで切盛りしている。
今日は暑いからなのか、この時間なのに、先客は居なかった。

早速注文ということで、メニュを拝見。一通りのものは揃っているが、ここは醤油がお奨めと聞いたのでちゃーしゅーめん(￥890)を注文した。

卓上には、ＧＡＢＡＮのホワイトペッパー、醤油、酢、ラー油が置いてある。


入口左側に棚があり、その中に給水器が置いてある。良く見ないと分かりにくい。

5分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：鶏ガラ豚骨ベースで、若干甘さも感じるが、しっかりとしたスープ。ごま油が入っているのが面白い。田舎杓子の角度が悪く、スープは飲み辛い。

麺：中太ストレート。モチモチした歯応えで美味しい。

具：叉焼、メンマ、水菜、海苔、刻み葱。叉焼はしっかり焼いており、ジューシーで美味しい。水菜はシャキシャキしていて、麺とは対照的なところが面白い。メンマはちょっと油っぽい。葱はかなり大きめに切られている。


ということで、私の評価は


次回はニセタンタンメンを食べようと思う。

住所：神奈川県横浜市青葉区元石川町3543-3
営業時間：11:00 - 15:00 / 17:00 - 25:00
定休日：水曜日
駐車場：あり（道路の反対側）

2008年の実績
129杯目/128軒目


にほんブログ村 ラーメン