![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/dc/4d9f0cee021d06a5e696937ec7a96bb5.jpg)
本日2軒目は、雑色に9月27日にOPENした鯛らーめん寿に行ってきた。
それにしても、雑色は知らないとざっしょくって読んでしまいますね。
1軒目の店は、鈍行しか止まらない駅で、今度の店も鈍行しか止まらない。したがって、移動には結構時間が掛かります。
店には12:40頃到着。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/aa/50e0e5febd12eda3cc689476467f5a2d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/fe/570d4f10b7d0ff76a4e9b9679c1a2875.jpg)
店の造りは、左向きI字カウンタ6席と4人用テーブル1卓。店主と女性1名で切り盛りしていた。先客4名後客5名。
この店は、食券ではなく、口頭注文後払い制。
ということで、まずはメニュを確認。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/ad/e33d08b179c9f715ec7d96bf7e52f4ed.jpg)
ということで、とろ玉鯛らーめん<醤油>(¥850)を注文した。
卓上には胡椒のみ置いてある。
5分ほどでラーメンが運ばれてきた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/9d/c37b305bc35fd94e9e6013007551b406.jpg)
スープ:鯛出汁の醤油スープ。鮮魚独特の臭みを上手に処理しており、全く生臭さを感じない。鯛の出汁はかなり取れており魚好きにはたまらない。
麺:細ストレート麺。スープとの相性が良い麺で、スルスルと入ってくる。
具:叉焼、とろ玉、メンマ、蒲鉾、刻み玉葱、刻み葱。叉焼は鶏むね肉で、生姜の味がほんのりするもの。こちらも臭み対策かも。刻み葱は、九条葱って書いてあったけど、ちょっと良くわからなかった。とろ玉は回りは白身はしっかりしているけど、黄身はトロトロでちょっとびっくり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/22/1e0663ad01477b6b92f2da14bde827e4.jpg)
ということで、私の評価は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
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塩も食ってみたいですね。
住所:東京都大田区仲六郷2-24-8
営業時間:11:30~15:00 18:00~22:00
定休日:日曜日
駐車場:なし
2016年の実績
172杯目/154軒目
それにしても、雑色は知らないとざっしょくって読んでしまいますね。
1軒目の店は、鈍行しか止まらない駅で、今度の店も鈍行しか止まらない。したがって、移動には結構時間が掛かります。
店には12:40頃到着。
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店の造りは、左向きI字カウンタ6席と4人用テーブル1卓。店主と女性1名で切り盛りしていた。先客4名後客5名。
この店は、食券ではなく、口頭注文後払い制。
ということで、まずはメニュを確認。
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ということで、とろ玉鯛らーめん<醤油>(¥850)を注文した。
卓上には胡椒のみ置いてある。
5分ほどでラーメンが運ばれてきた。
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スープ:鯛出汁の醤油スープ。鮮魚独特の臭みを上手に処理しており、全く生臭さを感じない。鯛の出汁はかなり取れており魚好きにはたまらない。
麺:細ストレート麺。スープとの相性が良い麺で、スルスルと入ってくる。
具:叉焼、とろ玉、メンマ、蒲鉾、刻み玉葱、刻み葱。叉焼は鶏むね肉で、生姜の味がほんのりするもの。こちらも臭み対策かも。刻み葱は、九条葱って書いてあったけど、ちょっと良くわからなかった。とろ玉は回りは白身はしっかりしているけど、黄身はトロトロでちょっとびっくり。
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ということで、私の評価は
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塩も食ってみたいですね。
住所:東京都大田区仲六郷2-24-8
営業時間:11:30~15:00 18:00~22:00
定休日:日曜日
駐車場:なし
2016年の実績
172杯目/154軒目