野菜であれ、肉であれ。
穀物であれ、豆であれ。
たべもの、のみもの、なんであれ。
喰らうというのはそのものの記憶を摂取することでもあるな。
地中に埋もれるものならば、土の。
地表に開き遊ぶものならば、日の。
空中に伸びゆくものならば、風の。
水中に洗われるものならば、水の。
光の陰陽。熱の温冷。
折り込まれた時間。
畳み込まれた空間。
ゆっくりと。大事に。噛み含む。
じんわりしみこませるように味わう。
さまざまな記憶を取り込み練り込んで
僕らもまたどんどんおいしくなってゆく。
穀物であれ、豆であれ。
たべもの、のみもの、なんであれ。
喰らうというのはそのものの記憶を摂取することでもあるな。
地中に埋もれるものならば、土の。
地表に開き遊ぶものならば、日の。
空中に伸びゆくものならば、風の。
水中に洗われるものならば、水の。
光の陰陽。熱の温冷。
折り込まれた時間。
畳み込まれた空間。
ゆっくりと。大事に。噛み含む。
じんわりしみこませるように味わう。
さまざまな記憶を取り込み練り込んで
僕らもまたどんどんおいしくなってゆく。