パスタセットＣ（田中家秘伝の梅バジリコ） ７８０円
スイーツ＆バー アムール 千葉市中央区本千葉町4-3 アンプルールフェール・アイ1F
千葉中央駅前で夜形スイーツ店として営業していたお店がランチを始めています。
元々、スイーツのイートインスペースを想定している客席なのでこぢんまりとした店内です。
カウンターに座ってしまえば周囲の状況は気になりませんが、当たり前のようにお客さんは女性ばかり。
女子が好みそうな要素がてんこ盛りですから、そうなることは必然でしょう。
ランチメニューも当然ながらスイーツに合うような洋風料理が揃っています。
きょうの気分としてパスタかな、と思って３種類用意されている中から目についたのが「田中家秘伝」の文字。
田中さんが誰なのか、秘伝なのは梅自体なのか、それとも梅バジリコという料理法なのか。
疑問は浮かぶけど、あえてそこは聞かずに、秘伝は秘密のまま、梅の風味の和風パスタを淡々といただきました。
秘伝だけに独特のおいしさでした。
原木中山とはなかなか訪れる機会のない場所ですが、チャンスがあればぜひ。
焼肉屋と姉妹店は珍しい組み合わせですね・・・。