4年ぶりに青葉台にあるド・マーレ湘南さんでランチしてきました。
3連休の中日で、12時少し過ぎに入店しすんなり入れました。しかしその後は満席で断られていたのでラッキー。
手前はランチセットに付いている前菜3点。奥は単品で頼んだアイコトマトのピッツァ。
アイコトマトピッツァのトマトが甘いし、モッツァレラチーズも美味。
前回と格段の味の差を感じました。
牡蠣のクリームスパゲティ。
クリームに牡蠣の旨味が出ていて、物凄く美味しかった。スパゲティもアルデンテで良い茹で具合。
ランチセットのデザート、チョコシフォンケーキ、パンナコッタ、バニラアイス。
夫はランチセットじゃなかったのに夫の分もサービスで出してくれました。
店長さんに牡蠣クリームパスタがとても美味しかった事を伝えて。
「シェフが変わったのですか？」と聞くと
「シェフは変わってないですが、今日はいつものシェフはお休みで違うシェフです。
」と。
ちょっと気まずい空気が流れました。