ベナンのスーパーマルシェ（追加情報）

　先日ざくっとご紹介した、ベナンのスーパーマルシェ事情の追加情報です。
西アフリカの事情について、まずは、この記事を読むと理解がしやすいです。
ちなみに、ベナンのスーパーマルシェは、食品、雑貨、精肉・チーズ、日常雑貨、
台所用品、食器類、さらに、巨大スーパーマルシェ「EREVAN」では、赤ちゃん製品、
化粧品、衣料品、家具、寝具、庭もの、工具までなんでも買える、便利なところです。
　以下、もう少し、お役に立てそうな情報を、ご紹介します。

　まず、ベナンで買える日本の食材。・・・は、ほとんどありまっせ～ん！！
我が家は、コメゾウくんの健康のことも考えて、和食をもっと食べようと、
コストはかなりかかりますが、沢山の食品を日本から空輸で持って来ています。
　日本人が興味ありそうな買える食材・代用できるものを、以下ご紹介します。

　前回ご紹介したインド系スーパーマルシェ「Mayfair」には、キッコウマンの
小さな瓶のたまり醤油、中国のゴマ油、金時豆（Kidney Beans）があります。
「Du Pont」で、一味唐辛子が売られているのを見たことがあります。
片栗粉は、箱入りフランス製のもの「Fecule de Pomme de Terre」が
「EREVAN」などで売られていますが、殺虫剤（防腐剤）の匂いします。
「ゴマ」は、後日詳しくご紹介します健康食品屋さん、「Aliment Sain」で、
小粒のベナン産のものが売られています。ちなみに、ここには、現地の大豆で
作られた「きなこ（Farine de Soja）」や、だしを引くときにまあまあ使える、
「乾燥スモークドフィッシュ（Poisson Fume Seche）」も売られています。
「練りごま」は、前回ご紹介しましたが、レバノン料理のひよこ豆ペースト
「ホモス（フムス）」に使う、タヒネ「Tahine（ゴマペースト）」で代用できます。
あと、マルシェ・ガンヒのECOBANK側の中国人スーパー「Hong Kong」で、
インディカ米ですがモチ米、中国製のしょうゆ、きくらげなども買えます。
　ちなみに、アガベシロップやメープルシロップは、「EREVAN」で買えます。
《追記７月２０日》ミセボエリアの「SODITEX」で、キッコウマンの醤油１Ｌ
入りのボトルが、5,500CFAぐらいで売られていました。

　で、前回ご紹介したベナンのスーパーマルシェの、いや～なところ。
「日本とは違う。ここは遠い、西アフリカベナン！」と、気にしないことが一番。
　な～んて言いながら、そう思えるようになったのは、この数年のことです（苦笑）。

　ベナンでは、ほとんどの食材が海外から船に積まれて輸入されています。
ベナンの港での通関作業でも、恐ろしいほど日数がかかります。
入荷が遅くなるのは、当然のことです（ただし、EREVANは意外と回転早いです）。
さらに、湿度の高い熱帯の気候という厳しい状況の下、コンテナの中で数か月
　保管されますので、虫や湿気から守るために薬を使うことは、避けられません。

　店員がレジでおつりを全額渡さないのは、渡さなくても気にしないような
おおらかなお客さん（「寄付」と思っているかもしれません）が多いからでしょう。
日本人は、たとえ10円だろうが、どうしても許せないと思ってしまいますが。
大きなお札（2000円相当）で数百円のものを買おうとすると、嫌な顔をされたり、
販売拒否されたりすることがありますが、それはオーナーが悪いです。
小銭をざっくざっく用意していないからです。そんなお店には行かない方がベター。
　逆に、小銭を沢山もっているスーパーは、「SODITEX」や「BSS」です。

　それでも、私が未だに感じ悪いな～と思うのは、挨拶もしないレジの店員。
ムッとしていて、こちらが挨拶しても、挨拶してくれなかったりします。
こればかりは、未だに理解ができません！！
（ちなみに、ベナン人は赤ちゃん好きなので、コメゾウくんには笑顔♪）
日常のベナン人は、知らない人であっても、すれ違うときには挨拶しますし、
朝のウォーキングでは、みなさん、わざわざ声をかけてくれて笑顔で挨拶して
くださったりする人が多いのに、スーパーマルシェではどうしてでしょうか。
知っている方がいたら、教えてください！・・・以上です。