無性に甘いものが食べたくなることがあります。何でもよいというわけではないのです。和菓子のあの小豆餡が恋しくなります。そんな時はチョコレートもケーキもお呼びではありません。小豆です。確か暮れにもらった小豆が冷蔵庫で冬眠中。なんでも、乾豆は冷凍庫ではなくて、冷蔵庫で冬眠させなさいと以前何かの番組で聞いた覚えがありました。
とにかく、その小豆を煮て、ぜんざいの出来上がり。小豆は他の乾豆と違って一晩水に浸しておく必要はないので、有難いです。一度吹きこぼして灰汁抜きをして、後は圧力鍋で簡単にぜんざいの出来上がり!
かくして、欲求は満たされたのでありましたぁ♪
とにかく、その小豆を煮て、ぜんざいの出来上がり。小豆は他の乾豆と違って一晩水に浸しておく必要はないので、有難いです。一度吹きこぼして灰汁抜きをして、後は圧力鍋で簡単にぜんざいの出来上がり!
かくして、欲求は満たされたのでありましたぁ♪