1/18(水) 本日のペコデリ。

今日は昨夜の閉店後から仕込みをして
段取りをつけて
今日の開店ぎりぎりまで出掛けていました。
目的はお店に必要な買い物ですが
せっかくなので以前から行きたかった
行列ができるお店でランチ😋～

本町にある「中国酒家明元」さん。　
こちらのマ麻婆豆腐は評判通り美味！
山椒の香りに奥深い旨み。。。
味噌のようなコクも感じました。
豆鼓を使ってるのかなぁ。。。
スープやザーザイ、杏仁豆腐まで
手を抜いていない美味しさでした。
炒飯も人気でしたよ。
杏仁豆腐はわたしも研究中です。
月末のイベントまでに
オリジナルレシピを完成させなきゃ(^^)/

・・・と書いたあたりから
開店早々のお客様でアップが遅れましたが
本日のペコデリからご紹介します・・・

◆スモークサーモンとほうれん草のキッシュ
　￥200/1個



◆水菜と京芋とちりめんじゃこの
　和風サラダ
　￥250/100ｇ



◆ブロッコリーと卵のサラダ
　￥250/100ｇ



◆聖護院大根の煮物
　￥200/100ｇ



◆牡蠣の炊き込みごはん
　￥250/1パック



◆日替わりポテトサラダ
　さつま芋＆桜海老
　￥200/100ｇ



今夜の店内メニューは・・・


◆本日のデリ三種盛り　￥500


スキレットメニュー

◆ブラウンマッシュルームと砂肝の
　アヒージョ＆パン　￥600

◆長崎産寒ブリのステーキ　￥600

◆牡蠣の炊き込みごはんとスープのセット　￥400

◆国産もち豚の生ハム　￥600

◆ガーリックトースト(3枚)　￥200
　そのままのバケットもあります(^^)/

・・・といった感じです。

今夜もお待ちしております(^^)/🍳