スパイスの極意... ～ハウス食品×レシピブログ スパイスセミナー その1～

ハウス本社のセミナールームにお邪魔して、
スパイスのことを学んできました。

　

ハウス本社、四谷の駅から上智大学の横を通り10分ほど...

今まで一度も上智大学の裏側に歩いてなんて
行ったことがなかったのです。
ホテルオークラも別の駅から行ったことがありましたが、
こんなとこにあるとは....

全然都内の地理が分かっていない私です...^^;


セミナールームに入ると、
既にセミナーの香りがいっぱいに立ち込めていました。



それもそのはず。

加工する前のスパイスが並べてあったり、
私たちが後で体験するスパイス調合のための
カレー用のスパイスなどが各テーブルに置いてあったり....

そして、ハウス本社のスパイスマスターが、
エプロンをつけて準備万端!!


ところで、スパイスの瓶に入る前のものって見たことありますか？

皆さんにお見せしようと思って、最初は1つ1つ写真を撮っていたんです。




でも、数えてみたらそれだけでブログ記事1回分が埋まってしまいそうなので...
4つずつの撮影に変更。(笑)



ハウスさんで発売しているスパイス瓶たち...



1枚じゃ写りきらなくて....




テーブルの上にも、こうやって1種類ずつ入れたスパイスが....

　

全部で6種類＋チリとかの少量だけ使うようなスパイス瓶も...



今回は同じ日にレシピブログ関連で、
2つのイベントが開催されていたので、
私が普段お会いする機会の少ない
レシピブログの事務局の方がごあいさつ。

　　

私が参加したのは第1部でしたが、
夜開催の第2部もあったんですよね。
事務局の方にとっても忙しい一日だったことでしょう。

そして、ナビゲートしてくださる方と、


スパイスの先生♪




実は先生がとってもお茶目♪
スパイスをとっても身近に感じるように
わざとしてくださったんだとも思うのだけど、
今日のメニューっていうページには、
しっかりと「私の仕事の紹介」ってある....




そう、この日はまるでギャルソンのような格好ですが、
いつもは作業着なんですよ～と...ご自分の業界紙に掲載された記事を...



ほら、ここに私の名前が....と説明しています。　



そんな楽しい雰囲気の中で始まったスパイス教室でした。^^



その2に続きます～。









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