今日の夕飯は味付きの焼き肉を解凍して焼いてみたら、あら、どうみても２人分はないわねぇ…と思い、私はRSP82ndLiveでいただいた「味の素KK」＜レンチンクック＞シリーズのなかから、麻辣麻婆豆腐を作りましょ♪
全部で４種類あります。どれも１人分。その料理ごとの１人分サイズに合わせているので、パッケージの大きさは微妙に違ったりします。
こちらリニューアル商品だそうで、「レンジでチンできるように調整」されたルーなどが入っていて、サラダチキンやお豆腐を料理に合わせて足して、レンチンするだけ、というお手軽さ。
辛さレベル５という麻辣麻婆豆腐も、
ラップを二重にかけて、600Wで２分。
途中、ポン、ポンとレンジの中から音がしてたけど、あっという間に出来上がり。
レンゲなどでよく混ぜて（和えて）、
出来上がり！ソースを出した時には結構ラー油が入っているのが分かって、辛すぎたらどうしようと思いながら、ちゃんとご飯を用意して、
気管に入ったりしないように注意深く食べました♪完食＼(^o^)／
普段辛いものを食べない人には辛い辛さかもしれませんが、辛いもの好きな方なら楽勝なんだろうな～。
あまり辛いものは、胃に負担をかけますのでご注意を。
他にもグリーンカレーや参鶏湯、スンドゥブチゲがあり、どれも一人分で、１～２品足してレンジで作れるので、主婦のお昼とか、夜食とか、それからリモートワークのお昼ごはんとか、そういう手間はかけたくないけどそれなりにちゃんと食べなくちゃ、なんて時にいいですね。
気になったらぜひ「レンチンクック」で検索してみてね。
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