ビールにもピッタリ！ 『クルミと空豆とソーセージの炒め物』

今日は、ビールにもピッタリな一品を。




スーパーでこんな立派な空豆を見たら、



なんだか買わずにはいられず…
（節約、の文字を忘れてる(^^;;）

で、買っちゃいました。


そそくさと茹でて、




ちゃちゃっと調理。
シンプルなのにビールがすすむ～っ！

《レシピ》

・材料（一人分）

カリフォルニアクルミ 20g
茹でた空豆 40g
あらびきソーセージ 2本

オリーブオイル、もしくはサラダ油 小さじ1杯
塩、あらびきコショウ 適量

・作り方

1. ソーセージは1センチ弱の小口切りにします。

2. 空豆は皮を剥いておきます。

3. クルミは適当に、手で2～4つ割りにしておきます。

4. フライパンに油を入れて、中火でソーセージを炒めます。

5. ソーセージの脂が出てきたら、火を少し弱くして、空豆を加えます。

6. 空豆が温まってきたらクルミを入れて、鍋を振りながら炒めます。

7. 塩、あらびきコショウで味を整えて出来上がりです。





簡単だけど美味しいですよ。
これからもっと空豆が出回ったらたくさん作ろうっと♪

あ、脳活のこと、忘れてた…(^^;;



そういえば、器を変えて盛り付けてみたんですが、





中身は同じなんだけど、印象が違いますね。

どちらがいいかわからなくなって、
結局最初の写真の器に…

器選びも難しいですね～。


くるみの料理レシピ



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