■ちばから (千葉県市原市)
今回は二郎スーパー亜流系のちばからさんへ寄ってきました☆
11:40頃の到着で店内満席で外待ち7～8名でした
後客は・・・う～んと・・10名以上なので計測不能(笑)
約20分待ちで入店しました☆
今回のオーダーはベーシックに らーめん(豚一切れ)です。。
前コールは食券に100円玉を添えて「温玉とレン草!!」
並んでる間にオーダー確認があったので
着席すると5分後にコールタイム☆
「ニンニクネギ」
店主さんかららーめん(豚一切れ)+温玉+レン草が手渡されました☆
お味は??
麺はちばから自家製極太スーパー平打ち麺☆
茹で加減もいい感じです☆!
モチモチ感タップリで食べ応え満点です。。
スープはいつもより少し温度高めのスーパード乳化系(笑)
今回はスープの量がドンブリのエッジまでナミナミ表面張力なので
ドンブリの底から麺を穿り出そうとしたら少し溢れちゃいました☆
豚は超～柔らかな大判豚が1枚とおまけの端っこが1枚☆
１口被りつくと国産豚に拘りを持つ店主ならではの味の拘りを感じます
ヤサイはキャベツ多目のハイコストタイプ
レン草とネギの旨みが出て美味しい
今回も満足の高得点です☆
ごちそうさまでした☆
★ちばから店主はラーメン二郎 京成大久保店で修業
【ちばからの過去レビュー一覧】
■2015/10 【裏メニ】油そばごまだれ+醤油mix(きざみ豚・温玉付き)+節券+チーズ 「ニンニクネギ」(990円)
■2015/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「全マシ」(940円)
■2014/11 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクネギ」(790円)
■2014/07 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+海苔+レン草 「ヤサイニンニクネギ」(940円)
■2014/03 らーめん(豚一切れ)+温玉+レン草 「ニンニクネギ」(890円)
■2014/02 【限定】坦々麺+豚増し 「ニンニク」(970円)
■2013/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ニンニク」(900円)
■2013/08 【節らーめん】らーめん(豚一切れ)+節券 「ニンニクネギマシマシ」(780円)
■2013/06 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクカラメネギ」(750円)
■2013/04 らーめん(豚一切れ)+のり+レン草 「ニンニクネギ」(850円)
■2012/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+節券 「ヤサイニンニク」(830円)
■2012/08 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「全マシ」(800円)
■2012/07 つけ麺醤油(温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2012/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2012/04 油そばごまだれ(きざみ豚・温玉付き)+チーズ 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(900円)
■2011/11 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) 「ヤサイニンニクアブラ」(800円)
■2011/05 らーめん(豚一切れ) 「ヤサイニンニクアブラカラメ」(750円)
■2011/03 油そば醤油(きざみ豚・温玉付き)+豚券三切れ追加 「ニンニクアブラカラメ」(1,050円)
■ミニラーメン 710円、ラーメン豚なし 710円、ラーメン豚入り（1枚） 840円
油そば 860円（醤油orごまだれ）、つけ麺 860円（醤油orごまだれ）※熱盛可
【有料トッピング】 豚券（1枚）130円、大盛券70円、特盛券150円、節券30円
味玉100円、チーズ100円、温玉50円、海苔50円、レン草50円、生卵30円
【無料トッピング】 ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ、ネギ、ラー油
卓上・・コショウ、唐辛子、レンゲ有り、ティッシュ有
■メルマガ「00301727s@merumo.ne.jp」
【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎の直系店
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係がある店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店
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