パート2 blog グルメ編

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麺家くわんと/くわんと盛りらーめん (940円)

2017-04-24 | 横浜家系ラーメン

■麺家くわんと(栃木県宇都宮市)

宇都宮市宮の内の麺家くわんとさんへ寄ってきました

以前、G麺烈伝 地雷屋さんがあった通りです

20時過ぎの到着で先客7~8名で後客は4~5名でした。。

テーブル席へ着席してメニューを拝見


家系ラーメンでは珍しく食券ではなくオーダー方式です。。
オーダーはくわんと盛りらーめん (940円)

無料トッピングのタマネギと半ライスもお願いしました

約8分で着ら~です

お味は

麺は角断面ストレート系の中太麺を使用
茹で加減はちょい柔目で、まあまあな感じです

スープは醤油ダレ強めの微乳化系の豚骨醤油味
豚骨のダシ感は強くなく
いろいろ調べるとスープはセントラルキッチンとのことなので
そんな味です(不味くは無いです)

具材はチャーシュー海苔味玉レンソウが主体で
無料トツピングのタマネギは良い感じです(笑)

もう少し強ければ・・・そんな感じで
可も無く不可も無く無難な家系でした

ごちそうさまでした


栃木県宇都宮市宮の内1-173-9

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