おおー小倉ヒラクさん、降臨。
ヒラクさんが『発酵とアート』の道を、もう一度広げてくれている。いったん失われてた発酵の道、田楽の道はもともとあった。
でもいつしか『効率』という言葉の向こうに追いやられ、短時間で作れるものへと価値が変容していった。
そして今は名前を変えた『タイパ、コスパ』。別に新しい概念じゃない。職人の世界でもそれは当たり前の概念。
でも職人が使う時はそれは『目的』ではなく『目的』をより高次元に高めるための手段。自分はこの無農薬レモンの傷取りをする。
十分きれいではあるのだけど、わずかな傷も食感に影響する気がして研いで鋭くした皮剥きで点のような傷を微かにひっかけて取り除く。
出来るだけ他の部位に影響を与えないように。そしていかに早くその作業をするかが『自分のタイパ』。
『付加価値』というのは『今当たり前に手に入るものの先』であるはず。例えば半導体で世界を席巻したのだから、今さらなぜまた半導体製造に戻る？
しかも台湾メーカーの力を借りて？日本にとっていったん終わった産業なんだから『もっと先の付加価値』に向かうべきなんじゃないの？
携帯電話という移動しながら繋がれる。写真も取れる。それを見てジョブスはその先を探そうとしたわけだ。それが『アップデートできる今のスマホ』。
結果は依存症だ。その理由は『自分をアップグレードしなくても機会がアップグレードしてくれるから』
そしてジョブスはSONYの盛田さんを尊敬していたんだよね。なんでそこも『自分たちが先の付加価値にアップグレード』しないの？
劣化コピーしてダウングレードしたらそりゃあ付加価値ないよね。
他にもSDG’ｓは江戸時代はすでにそのトライをしていたことになる。木や漆、竹細工、木造軸組み建築、かやぶき屋根、植物油塗料など
マイクロプラスチックの対策は既に実験している。なんでその先へアップグレードしないの？なんで海外の『古びた製法』をダウングレードしながら使うの？
フリースに対する答えもコールテンでできそうに思う。
コールテンも『まだ十分な性能の加工機械が無い』時代に『その加工機械の能力以上を人が関与することで上げて』とんでもない精度の機械を生み出した結果、
作られている生地。
今の高精度の工作機械で実現できない（物理則が判っていればもちろん作れるのだけど）。
それは、『足りない性能を人の知恵と観察で物理則を読み解きアップグレードして産み出す』時代と『すでにできあがった”人の能力を越えつつあるもの”に使われる』時代の差の
ような気がする。
だから『数学も物理も実生活には役に立たない』と勘違いしてる政治家が出てくる。中卒の職人のそのすごさよ。
『禅』は内面に沈み込むことによって『自我という名の欲の色眼鏡』から脱して鳥瞰視を得る心の在りよう、と思っている。
その『禅』の心の在りようの更に先に進むことこそ本来の『命の在りよう』なんじゃないかと思う。こういう事の根源にジョブスがはまった『禅』。
その劣化コピーが『マインドフルネス』。これもいつの間にか手段が目的に変わっている。
何が言いたいかというと、『付加価値は今あるものの先』で『いったんそれを試したものは、小改良ではなく次の次元の価値』へ進むのに、
なぜか『劣化コピーに名前を付けてそれをやることに逃げている』ように見えるという事。『禅』は内面に沈み込むことによって
『自我という名の欲の色眼鏡』から脱して鳥瞰視を得る心の在りよう、と思っている。その『禅』の心の在りようの更に先に進むことこそ
本来の『命の在りよう』なんじゃないかと思う。
それこそ今自分たちが追い求めるべき道なんじゃないかと思う。
