味噌おでん

　　　　　　　　　　　　　　

寒い日は、熱々の味噌おでんをつまみながら晩酌。

見た目はイマイチ？ですが、

これがとっても美味しいの。

牛すじと大根は、

先に圧力鍋で煮ておけば

時間も短縮できて、

おまけに、柔らかい大根が、

口の中でほろほろと溶けていく感じになります。

八丁味噌に少しはちみつをいれるのが我が家流。

そして、次の日は、この味噌を活用するために、串カツにします。

おでんの味噌をこして、少し煮詰めれば、

とろりとした、ほんのり甘目の味噌が出来上がります。

ここに、味噌カツを浸して出来上がり。

これも我が家の定番メニュー。

さて、今年も残すところあと4日。

私は、31日まで仕事です。

それも、超多忙な。。。。考えただけで、ゾッとするような。。。。

でも、元気で働けるんだから、感謝の気持ちで、頑張らなきゃね。

クリスマスアレンジ

今年のクリスマスアレンジ。

                  

花材・・・・バラ（プリザーブド）、化石ヤナギ、サツマ杉、ヒメヒイラギ、

　　　　　ユーカリポポラス、グニユーカリ、ゴールドピック、リボン、赤い実

左側はクリスマスツリーをメージして、1本の木を挿して、

右にユーカリを巻きつけたリースを取り付けました。

　

明日はクリスマスイヴですが、仕事で遅くなりそうなので、

今夜が、わがやのクリスマス。

　

トナカイの飾りのついたチョコケーキ。

フレッシュでさわやかな香りの辛口のスパークリングワインと共に。。。

幸せの種をまくと。。。

幸せのタネをまくと、幸せの花が咲く 価格：￥ 1,260（税込） 発売日：2012-03-13

話題の本を買ったまま読まずにいたのですが、やっと読めました。

あれこれ悩んでいる時に読むと、ちょっとだけ心が軽くなりそうな、そんな本です。

「自分のことばかり考えてると独りぼっちになる」

「今の自分は、生まれつきではない。。。。自分の明日を変えていこう」

なんて言葉が、今の私に、いろいろなことを考えさせてくれました。

当たり前のことのようで、なかなかできないことも多いけど、

こうして、本を読んでると、はっと気づかせてくれることがあって、

やっぱり、読書っていいなぁ。。。なんて、思います。

久々にワイン。

ちっちゃいペットボトル入りの飲みきりサイズ。

でも、今の私には多いので、半分だけ。。。

あとは、また明日。。。

スクリューキャップは便利です。

ノロウィルス？

4日ほど前から、急にすごい吐き気に襲われて、ダウン。。。

苦しくて苦しくて。。。お仕事もお休み。。。

何か変なもの食べたかな？。。。と思ったけど、

他の家族は異常なし。。。

ノロウィルスの検査はしなかったので、どうなのかはわかりませんが、

症状は似てるような。。。

かかりつけのお医者様に見てもらって、吐き気を抑える薬とか、

胃腸薬とか、飲む点滴とか、いろいろもらってきて、自宅で安静中。

もうずいぶんよくなりました。

苦しい時って、ほんと、何もしたくないんですよね、

こんな時だから、お布団の中で本でも読もう。。。なんて、まったく無理でした。

ただひたすら、苦しみと戦うだけ。。。気持ち悪いよぉ～助けてぇ～なんてね。

夫が飲んでた缶チューハイがあまりに美味しそうだったけど

ここは、がまん。。。とりあえず、写真だけ。

明日は仕事に行けそうな気がするので、ちょっと、ホッとしているところです。

真鍮の金鎚

先日載せた銀杏の記事の写真に、

銀杏を割る時に使っている金鎚も写っていましたが、

この金鎚で、驚きの発見をしました。

なんと、グリップの部分にドライバーが内蔵されていたのです

それも、1本ではなく、次から次へと出てきて。。。

なんと、計4本も！！

ずっと以前から家にあって使っていたのですが、

夫も知らなかったようで、「へぇ～。。。。」と驚いていました。

これを考えた人の遊び心？がいいなぁ。。。ナンテね。

大福餅

義母の四国霊場参りも、もうそろそろ完結しそうですが、

行く度に、いろんなお土産を買ってきてくれるので、

それも、ちょっと楽しみ。。。。

今回は、お守りと、大福餅。

なにやら、とても有名（？）な大福餅らしく、すぐに売切れてしまうとか。。。

義母は、運よく買えたらしいので、ありがたく、いただきました♪

朝起きたら、外はうっすら雪景色。

とっても早い初雪です。

すっごく寒いし、こんな日は、雪を眺めながら、のんびり読書でもしたいなぁ。。。

なんて思うのですが、午後から仕事です。

すべらないように、気をつけて歩かなきゃ。。。

エリカ

冬の花を買いに行かなくちゃ。。。と思いつつ日が過ぎてしまい、

ベランダのなんと殺風景なこと。。。

普段あまり関心を寄せない夫までもが、

「ねえ、花を買いに行かないの？」なんて。。。

そして、やっと時間ができて、園芸センターへ行ってきました。

赤い色に惹かれて「エリカ　ウインターファイヤー」

葉牡丹とガーデンシクラメン

その他、パンジーやビオラなどなど。。。

これで、ベランダもにぎやかになりました。

さあ、今年もあとわずか、

仕事はもちろん、他にも家事いろいろ、大掃除に年賀状に。。。と、

なんだか気ぜわしくなってきます。

体調管理をしっかりして、がんばらなきゃ。

一人鍋

　　　　　　　　　　

いただき物の、ちょっとおしゃれなお鍋のセット

素敵だな、と思いつつも、なかなか使う機会がなくて、ずっと棚にしまったままでしたが、

今夜は、夫と2人だけの夕飯ということになったので、

このお鍋を使って、味噌煮込みうどんを作りました。

材料は、冷蔵庫の中にあるもので。。。

うどん、鶏肉、葱、白菜、大根、しめじ、人参、厚揚げ。

味噌スープを入れて、

火にかければ出来上がり。

夫は、火から降ろす直前に、

ここに卵を入れてました。

私は、一味唐辛子を多めに振りかけて。。。

一つのお鍋もいいけれど、

それそれ別々のお鍋も、なかなかいいものです。

このお鍋、いろいろ使えそうで、ちょっと楽しそう。