「東洋製あん」の帰り道、いつも通らない街道ですので、きょろきょろ。
水路もあって古い建物が沢山残っていて、なかなかよい町並みです。
おや。長屋？
と思って見たら、
お醤油屋さんです！！
残念ながらこの日はお休みでしたが、また行ってみます！
ステキーーー
一升買いたい〜〜火・金の１５〜１８時の営業のようです。
今日のお夕食は鯵やらなにやらに、蕪のポタージュを作りました。
いえね、頂き物の蕪が「すいて」いて、スポンジ状にふかふかでしたの。
農家の方なら「だめだわ」と捨てる状態ｗ
でも折角いただいたので無碍にしたくないですし。
蕪は身と皮の間の繊維が固いので、皮を厚めにむきます。
ひたひたの水と固形ブイヨンで、軟らかくなるまで蓋をして煮ます。
ふかふかなのですぐ煮えました（苦笑）
冷たい牛乳を加えてぬるくなったのを、ミキサーにかけてどろどろにします。
お鍋に戻して刻んだ長ネギを加えて再加熱。
チーズでコクを足して、塩胡椒で味を整えて出来上がりです。
新鮮な蕪と比べると舌触りが悪いかもしれませんが、美味しいですよ。
長らく謎でございました「東洋製あん」！
いつもいつも、あんこ好きとしては赤磐方面へ行く時には
土手の上から気になってしょうがなかったんです。
「小売もいたします」なんて書いてあるんですもの！
ようやく参れましたのよ！！
はあ。
長かったわ。
まあ。なんとなく行きそびれていただけなんですけどね。
粒餡１ｋ。
うふふーなに作ろうかしらーー
いつでも（毎日？）小売してくださるようですよ
東洋製あん株式会社
岡山市玉柏１４６９−１
＊私信＊
田中さーんっ
代車に忘れた水筒を１９日に（多分。赤磐に用がございますので）取りに参りますので
１ｋつぶあんを手土産にお持ちしますねーー
先日のダックスフントさんと一緒にご注文されたものです。
こちらはご本人用なのですが、
「金色のダックスフント」
というご注文。
金色のダックスフントかあ・・・見たことないなぁ〜〜
とりあえず、このようなかんじに仕上がりました。
「そこにいる、と想うこと」というタイトルです。
裏には
「強くなるのも悲しくなるのもせつなくなるのも、そこにいるとおもうこと。」
と書いてあります。
せんじつのチョコレート色のタイトルは
「彼の時 此の時 君が生まれた日」。
犬の時間とひとの時間は違う速さで動いているのだろうけれど、
いま、「この日」一緒に居る。
誕生日プレゼントでした。
大きさは、金色が５０×５０�弌�
チョコレート色が６０×１００�弌�
ともに水彩です。
行ってきましたーー！
よく通る矢掛の道に看板が出ていて、資料館なのかな??などと
ずーーーーーっと、気になっておりましたの。
・・・て。
閉まってる？？
何をする建物なのか、ロッジ風の建物は閉館中。
その近く（地理的には、、、下）にもっと大きな建物が！
そちらは開いております様で、木曜定休、７〜９月は無休、と。
しかし、１７時閉館のところ、１６時５０分ごろに行ってしまったので、
なんとなーく遠慮して、結局入らずじまい。
葡萄の直売所だったみたいです。
オフシーズンは葡萄ソフトクリームなどを販売している模様。
（ガラス戸から覗き見ました）
おばちゃんひとりと、おじいちゃんが居ました。
・・・んー。
７月〜９月の賑わっているときに来た方がよいかも。。。？
しかし、この納屋にぶら下がっていた葡萄オブジェは何にするものなのでしょう？
かざり？
山車に乗せる？
・・・着ぐるみではないようです。なぞでした。
えー。
一般社団法人「水辺のユニオン」というのが立ち上がりまして。
ひとしさんも社員になりまして。
わたくしは社員ではないけれどオマケ（お得？）で会議にくっついていってたりします。
梁川流域の「よいもの」「よいとこ」を掘り起こしたり
つなげたりするのですけれど。
その解説はまた追々ということで。
代表のＯ氏にいただいた芋けんぴのお話でございます。
大きいのを先に食べてしまったので、
写真に撮ったのは普通サイズになってしまったのですが、
めっちゃくちゃ長いのがあったの！！
おいも、縦に切るのねｗ
で、大きい袋にぎっしり入ったのがグレーのボール紙製のそっけない紙箱に
みちっと詰まっていて、すっごくお得感がございます
砂糖衣がパリパリで、揚げ菓子なのに油っこくないので、
やめられなくなり・・・なんだか危険なお菓子です。。。
岩城のタムラ食品というところがつくっているそうな
いやー。
こんなに美味しい芋けんぴははじめてでした！
もう市販品とは全く違うわ。
砂糖のかたまりがごろっと入っていたのはご愛嬌でしょう
ごちそうさまでしたーー
そうそう。
その「水辺のユニオン」、商品開発もいたします。
ユニオンブランド第一弾は笠岡干拓地の「ひまわり油」
パッケージは月夜デザインです
bottaさんサイトで写真が見れますー
ううう。うちはサンプルの写真撮り忘れてたのーー
もう一本サンプル作るからそのときは写真撮らなきゃ！
てゆか販促チラシも作るからちゃんとした写真をひとしさんに撮ってもらわなきゃ
ユニオンの会長さんのところ（森田酒造「平翠軒」）で取り扱い予定です
恵方巻き、切っちゃうんですけど・・・。
いやまあ、10年程前には無かった風習だし、
「雰囲気だけー」と思って巻き寿司は巻きますが、あんまり「まるかぶり」はしませんねぇ。
なんだか恥ずかしいしｗ
去年は「恵方ロール」なるロールケーキも色々広告で見ましたが、
今年はあまり見ませんでした。
定着しなかったのですね・・・。「まるかぶれない」からか。。。
その分、今年は「イワシ」が色々出ていました。
頭をヒイラギで刺して飾るだけでなく、普通に食べるのね。
というわけでー。えーーっと。
今年の巻き寿司は、「なんか節分
」をコンセプトに巻きました。上写真の下のほうに並んでいるのは、「イワシ巻き」
骨を外して甘辛く甘露煮にしたイワシを巻き込みました。
そしてー
「豆巻き」です〜〜
これも甘辛く煮た大豆を巻き込みましたー。
食べにくさ抜群
零れ落ちやすいです他の具は、干ししいたけと人参と昆布の煮しめと、玉子焼き、生鮭、
水菜と大根葉の炒り葉（常備菜）・・・あるもので作りましたーってかんじでｗ
マヨネーズは入ったり入らなかったり色々。
アボガドも入れようと思っていたけど、まだ硬かったから
ザンネン寿司酢は柿酢と砂糖と塩で適当に作ります。
んーー。
結局豆は撒かず、巻きましたので、奇妙な節分になりましたが、
まあ、楽しみましたから良しとしましょうよ
あ、味ですか？まあ、普通に食べられますよ。
（自分で作ったものは不味くない限りよく分からない）
つきや「おいしかった？」
ひとしさん「うん。おいしかったよ。後から考えたらチーズ巻きもすればよかったね」
なるほどー。そういえば去年はチーズも巻いたかも。
また今度、なんでもないときに、また巻きませう。
「道具屋ひとてま堂」さんのすてきなカレンダー企画。
昨年末に募集されておりましたのに、朧堂も参加させていただこうと応募いたしました。
毎月カレンダー葉書が届きます。
裏はすてきなカレンダー。お取り扱い作品の写真のカレンダーです。
壁に飾って一ヶ月楽しみます。
そして、そのおもて面（宛名面）には、
『今月、あなたが「幸せ」って思ったこと、教えて下さい。』と。
その月が終わったときにカレンダーを取り替えながら
「今月幸せだったこと」を思い返すのです。
それを書いて、そのまま投函すればよいのです。
ひとてま堂さんのご住所が書かれ、切手も貼られております。
ひとてま堂さんのブログ「ほんのひとてま」で順次、企画に参加している方々の
「幸せ報告」が読めるのです。
うちは応募したのがひとしさんなので、基本的にひとしさんが書いて送ります。
昨日発送したので、もうすぐ届くかしら？
たまには絵描きらしく絵のネタ。
上の写真はわかりにくいですが（月夜撮影なのでｗ黒っぽくなってしまった）
ダックスフントの絵のご注文でした。
時折、ペットの絵のご注文をいただくことがございますが、
たいていお写真をお預かりして描くのです。
でもこのときはプレゼント用、ということで、ご依頼主が飼い主さんではないので
「チョコレート色に薄茶のまゆ、らしいよ」とのこと。
ううーむ。
同じ種類の犬でも結構性格でお顔が違うから似るかどうか・・・とはおもいましたが、
そこは想像力とかなにやらで・・・
ひらたくいえば「カン」？
図書館で「ダックスフントの飼い方」的な本を沢山借りてまいりました。
集められる資料をなるべく沢山用意して描きたいのですよ。
全てが役に立つわけではないかもしれないけれど、
いろんなポーズの写真を見ていると動き方が解かってくるので。
て、そんなに動きのある絵にするわけじゃないのですけれど、
筋肉があまりウソになるのもいやなので。
時々構図の関係で故意にウソをつくこともありますが
わかった上で付くウソとわからなくて適当に描くのは違うのですわ。
総社市にある古民家「堀家」の保存会である
「堀家住宅の利用を考える会」というのに朧堂も参加しておりまして。
堀和平（ほりわへい）さんという明治の洋画家のおうちなんですけれども。
そこでは昔（だいたい昭和）の暮らしを掘り起こすことと地域の活性化みたいなことも
しておりまして。
そんなこんなで「れとろーど（総社市民文化祭」にも参加しておるわけです。
で、れとろーどとは別に、堀家だけでもいろいろしてみようじゃないかと皆ではなしておりました。
そんな折に真備町産の大豆を沢山売ってもらえることになったので、
せっかくだからみんなで「手前味噌」を作ってみるのはどうかしら？と。
堀家メンバー（引きずり込みました）の型染め作家
松井朋子さん作成の「味噌作り体験会」のチラシです！
ここで覚えて帰ればこれからはおうちで「手前味噌」を楽しめますわ
参加費お一人様￥１５００で、この日皆さんで仕込んだ味噌を
１キロお持ち帰りいただけますーということです。
もちろん、お味噌は発酵食品ですので、すぐには食べられませんので、
発酵はご自宅で…ということになりますが、半年後が楽しみになりますよーー
この日仕込む味噌には真備町産の大豆と瀬戸内の塩が使われます
３月７日（日）11時〜17時
総社市中央公民館 総社分館
（総社市総社２丁目１８−１８）にて。
エプロンとお昼ごはん（おべんとう
）をご持参くださいませ
三角巾は・・・「必要か？」とチラシ作成者松井さんに聞きましたら、
「気合が入るから絶対要る！！」と力説されましたｗ
お申し込みは
ＦＡＸ ０８６６−９５−９４００【平田】
ｍａｉｌ horike_jyutakumail.goo.ne.jp（を@にかえてください）
まで。
お申込締切は２月２０日（土）までとさせていただきますので、
上記FAX番号かメールに、「味噌作り体験会」と、
お名前、人数、ご連絡先電話番号をご送信くださいませ
おまちしております
てなかんじで、募集中です
「堀家住宅の利用を考える会」というのに朧堂も参加しておりまして。
堀和平（ほりわへい）さんという明治の洋画家のおうちなんですけれども。
そこでは昔（だいたい昭和）の暮らしを掘り起こすことと地域の活性化みたいなことも
しておりまして。
そんなこんなで「れとろーど（総社市民文化祭」にも参加しておるわけです。
で、れとろーどとは別に、堀家だけでもいろいろしてみようじゃないかと皆ではなしておりました。
そんな折に真備町産の大豆を沢山売ってもらえることになったので、
せっかくだからみんなで「手前味噌」を作ってみるのはどうかしら？と。
堀家メンバー（引きずり込みました
）の型染め作家松井朋子さん作成の「味噌作り体験会」のチラシです！ここで覚えて帰ればこれからはおうちで「手前味噌」を楽しめますわ
参加費お一人様￥１５００で、この日皆さんで仕込んだ味噌を
１キロお持ち帰りいただけますーということです。もちろん、お味噌は発酵食品ですので、すぐには食べられませんので、
発酵はご自宅で…ということになりますが、半年後が楽しみになりますよーー
この日仕込む味噌には真備町産の大豆と瀬戸内の塩が使われます
３月７日（日）11時〜17時
総社市中央公民館 総社分館
（総社市総社２丁目１８−１８）にて。
エプロンとお昼ごはん（おべんとう
）をご持参くださいませ三角巾は・・・「必要か？」とチラシ作成者松井さんに聞きましたら、
「気合が入るから絶対要る！！」と力説されましたｗ
お申し込みは
ＦＡＸ ０８６６−９５−９４００【平田】
ｍａｉｌ horike_jyutaku
mail.goo.ne.jp（を@にかえてください）まで。
お申込締切は２月２０日（土）までとさせていただきますので、
上記FAX番号かメールに、「味噌作り体験会」と、
お名前、人数、ご連絡先電話番号をご送信くださいませ
おまちしております
てなかんじで、募集中です
