Nonのひとりごと

大好きなお菓子のこと、グルメ、出会った寛ぎの空間、映画、仕事のことなど、私のたわいもないひとり言を綴ります

タケノコとワラビの玉子とじ

2017-06-02 11:45:23 | お家料理
ハチクをたくさんいただきました。
皮むきが大変でしたが、全部湯がきました。

ワラビを川の駅で買って、タンサンと熱湯でアク抜き。




ワラビとハチクの玉子とじにしました。



妹がタケノコご飯を作りました。




今だけの旬の味。
うまいね!
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2017-05-23 06:07:18 | 日記

 母が土曜日に退院しました。
 3月の退院からちょうど1か月目に、「腰が痛い痛い」と痛がるので
 去年の夏の時期の痛がり方と近いものがあるなと思い
 病院に連れて行くと、やはり圧迫骨折でした。

 今回は前回に比べ早い時期での退院ですが
 コルセットをはずしてはいけないと言われているのに
 気づいたら、勝手にはずしています。

 言っても言うことを聞かず、このまままた入院になるのでは…
 と気がきではありません。

 入院していると、それはそれで大変ですが、安心感はあります。
 家に帰ってくると、それだけ手がかかります。
 朝晩は便出しの補助が必要だし、ちょっとの間、楽だったんだなと思います。

 でも、病院代がとにかくかかります。
 働かなきゃ!です。
 
 母の要介護度も1つ上がり、ますます手がかかるようになりました。
 これからこういうことの繰り返しなんだろうなあ…
 だから、私や妹が病気になるわけにはいきません。
 自分たちの健康にも気を配らなきゃ!です。
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クサイチゴ

2017-05-07 18:23:26 | うちの庭図鑑


この2〜3年、我が家にはびこっている植物。
茎には、トゲトゲ。
抜こうにも簡単には抜けないのです。




5月になると赤い実がつきます。




よーく見ると、イチゴなんです。
でも食べる勇気はなかったんです。

キイチゴかなあ。
調べてみると、キイチゴでもクサイチゴと言われるもの。
そのクサイチゴって、いわゆる野イチゴのことだったんです。




ああ、これ野イチゴかあ。
そういえば、子どもの頃、摘んでちょっと塩水につけては食べていた記憶が蘇りました。

そのまま、口に入れると
あま〜い!

手入れをしなくなって、いつの間にやらはびこってきましたが、
うちの庭には、野イチゴがなるんだ…
野生の宝庫だわ…

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チャイハナ海花のカレー

2017-05-05 11:03:05 | グルメ
久しぶりに行って来ました。
豊後高田市臼野のチャイハナ海花。



窓の外は美しい新緑。




スープと前菜。




美しいでしょう。
奥のはマテ貝のマリネ。




そうかあ。
マテ貝は、マリネにしても美味しいんだ!




そして、久しぶりのカレーは、キーマカレー。
海花のキーマはサイコーです。




そんなに辛くないのに、ジワジワっと汗が出てくるんです。
パパドゥの横に添えられているのは、タチウオの天ぷら。
天ぷらといっても、衣は豆の粉なんです。
フワフワな美味しさ。

この日はチャパティではなく、プーリーが出て来ました。
飲み物もセットになっています。
あまりの美味しさに、後半は撮り忘れました。

でも、やっぱり美味しかった!
私のカレーナンバーワンは、やっぱり海花のカレーです。
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大分市のソウルフード⁈

2017-04-29 18:50:30 | グルメ
昔、ちょくちょく行っていた王府(わんふ)。
男性陣は大抵、にら豚定食かにらチャンポン。
にら豚は、王府の定番人気のメニュー。

それが、王府から生まれたメニューだとは最近まで知りませんでした。

にら豚。
にらとキャベツと豚バラ肉を炒めて甘めのタレをからませた簡単メニューです。

最近、大分ブランドのにらを売り出すために、にら豚PR作戦と題して、にら豚を売り出しています。
大分市では、にら豚マップまで作成して、にら豚が食べられるお店まで掲載しています。

そして家庭で簡単に作れるレシピも紹介しています。
それはごくごく簡単!

にらとキャベツと豚バラ肉を炒めて、砂糖と醤油をからませるだけ。
分量は、それぞれの家庭の味に合わせた方がいいかな。




我が家のにら豚は、少し濃いめ。
ごはんが、進みますよ。
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ホニャだって寂しいよね

2017-04-08 18:50:32 | 猫物語
べべが逝ってから2週間余り。
まだ、そこにべべがいる気がして、いない生活に慣れません…

それはホニャにとっても同じのようです。



どこまでわかっているのかは、私たちにはよくわかりませんが、
ずっと2匹で過ごしてきたので、いないことに気づいているはずです。




ホニャがヒーターの前に座ることなんてなかったのに、べべがいなくなってからです。
こんなホニャを見るようになったのは…

その、姿が、何だか、とっても寂しそうなんです

朝、起きて、居間のドアを開けると、必ずといっていいほど、テーブルの角に座って
ドアの方を見つめて誰かが入ってくるのを待っていた早起きのべべさん。

ホニャはお寝坊で、人が出入りしてもなかなか起きなかったのに、
最近は中に入ると同時に飛び起きます。

そして、今朝。
居間を開けると、べべが待っていたテーブルの同じ場所に、ホニャがドア向きに座って待っていました。

思わず、べべかと思いました。

ホニャがべべのことを思い出しているのか…
はたまた、べべがホニャの中に残っているのか…

猫は何もしゃべらないので本当のことはわかりませんが、
私たち以上に寂しいのは、ホニャかもしれません。
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3月22日

2017-03-23 16:18:13 | 日記
 昨日は、母の誕生日でした。
 そして、奇しくもべべの命日になってしまいました。

 母は、2月3日にまた救急車で病院に運ばれました。
 退院したのは、先週の土曜日18日でした。

 母はべべさんに会うことができました。
 べべさんもばあちゃんに会うことができました。
 ほんの数日でした。

 今回、退院後の母は、前回退院したときよりもしっかりしています。
 本人ができることはなるべくさせてください。
 だから母と父が食べた分の食器は母に片付けてもらっています。

 片付けながら、母はよくトイレに行きます。
 ちょっとトイレに行ってくる。片付けはその後でするから。
 そう言いながらトイレに行って出てくると、もうすっかり忘れています。
 今まで、ずっとそうでした。

 でも今回は違うのです。
 トイレから戻ってくると、そのまま台所に行って片付けを始めます。
 帰って来た日から今日まで続いています。
 何だかしっかりしているのです。

 妹が言います。

 悪いものはべべさんが全部持って行ってくれたんよ。
 これから、べべさんが守ってくれるよ。




 べべさんが旅立った3月22日は絶対忘れません。
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べべ 安らかに!

2017-03-22 22:34:38 | 猫物語

 今日明け方、べべは旅立ちました。

 妹は2時まで起きていたそうです。
 私は、4時に起きて様子を見に行きました。
 その時はもう息をしていませんでした。

 最期は本当にしんどかったと思います。
 ここ数日でバタバタと悪くなり、土曜日から食べ物も水も全く取らなくなりました。
 何も口にしないどころか、胃液ばかりを吐くようになり、体中胃液で汚れていました。

 腎不全の子は、口内炎や歯肉炎で口の中がひどく痛むらしく
 そのせいで何も食べられないんだそうです。
 おまけに吐き気がひどくて、最期は見ていられないくらい苦しみました。

 妹が昨日、病院に連れて行った時、
 入院できないんですか?
 と聞くと、もういつ逝ってもおかしくない状態だから昼間は預かります。
 でも、夜は迎えに来てお家で過ごさせてあげてください。
 ということでした。

 低体温症になっていたということで、温かくして帰してくれました。
 薬や注射で若干安定はしているようでした。
 べべさん、お家だよ
 と声をかけると、尻尾を振ってくれました。

 本当は今日早めにまた補液をしに病院に行くことになっていました。
 だから、べべさん。頑張って!
 明日、また補液に行こうね
 と呼びかけました。

 何度も何度も吐いて、もう苦しそうで、でも何もしてあげられず
 結局、誰も部屋にいない午前2時から4時の間に寂しく逝ってしまいました。

 べべさん。ごめんね!1人にしてしまって…
 苦しかったなあ。でももう楽になったよね。

 今は寂しいばかり…
 今は悲しいばかり…

 今日、動物病院に借りていたものを返しに行きました。
 昨日まで、一緒に車に乗って病院まで来ていたのに、もういないんだなとか

 病院の帰りに買い物に寄って、車を降りる時、
 べべさん、ちょっと待っちょってな

 買い物がすんで、車に乗り込む時に
 べべさん、もうお家に帰るからね。もうちょっと辛抱してな

 と声をかけていたのに、もういないんだよね。

 病院と自宅の往復の最中、ケージの中で、おしっこやうんちをしたのは誰だ!?

 ネコのくせに、ニャーとは鳴かず、ヒャアだったよね。
 だから、時々、ヒャアちゃんなんて呼んだっけ。

 お外が好きで、よく日向ぼっこしてたよね。
 日曜日も体調は良くないのに、お外で静かに日向ぼっこしたよね。
 もっと暖かくなるまで、いてほしかったな。
 




ちっちゃくちっちゃくなってしまったべべさん。




カメラを向けると、きついのに、いつものクセで
そばまで寄ってくる。

この時、こんなに早く逝ってしまうなんて思ってもいませんでした。




そういえば最近、朝ヒーターをつけると、ずっとそばから離れんかったね。
寒かったんやね。
ごめんね!もっとあったかくしてあげれば良かったね。

でももう今は、寒くないし、苦しくないし、楽になったよね。
楽になって良かった…

でもね。今は寂しいよ。
悲しいよ。
もう抱っこ出来ないんだね。
もうどこを見てもいないんだね。

べべさん。安らかに眠ってください。
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元気になって!べべ

2017-03-21 00:27:36 | 猫物語
どんどんどんどん小さくなっていく…
あんなに元気でやんちゃでポチャポチャしていたのに…

去年もなかなか帰って来ない体調の悪いべべを抱き上げた時の軽さに涙したけど、
今なんてもっと軽くて…

定期的に補液をしに病院通いしていたのに、
先週からあっという間に悪くなって…




ごく最近の写真だけど、まだいい方かも
一週間前は、1.7キロになっていた。
でも土曜日から何にも食べれず、水も飲まず、
土曜日も日曜日も病院で補液して、痛がる口の中の洗い方も教えてもらってやってるけど、痛がってかわいそうで…

今日は祝日で病院はお休み。
あす、早い時間に妹に病院に連れて行ってもらうしかない状況。

せめて、水やエサを食べれるようになってほしい!
べべちゃん、頑張って!
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猫の日

2017-02-22 22:23:03 | 日記
2月22日、ニャンニャンニャンで、猫の日。
全く意識していなかったけど、とりあえず




ホニャ




べべ


うちの猫ちゃんたち。
相変わらずホニャは3週間に一度、便出しに病院に通い、
べべも1週間から2週間に一度、補液に病院に通っています。
べべなんてガリガリに痩せてしまいました。
2匹とも長生きしてほしいなあ。




この2〜3日、夜は仲良く寝ています。
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気づいたら真っ白

2017-02-10 08:30:57 | 日記
さっき、ゴミを出しに行った時は、何ちゃなかったんです。
早朝から仕事をしてますが、寒いばかりで…
戻って来て締め切った部屋で仕事をしていました。

で、今、居間に行ってガラス越しに目に映る外の風景が何だか白いんです。




ちょっとの間に、うっすら積もっていました。
あらあ、びっくり!
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グリルおのの日替わりランチ

2017-02-03 12:35:16 | 仕事の合間のランチ 
最近、外回りの仕事が多く、ランチも外食ばかりです。

今日は、高城駅近くの国道沿いにあるグリルおの。
日替わりランチが600円です。

今日は、とり天。



小鉢付きで600円はリーズナブルですよね。




とり天は、小ぶりで小さめなので食べやすいし、
衣がフワッとしています。
美味しくいただきました!
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The 大阪

2017-02-02 21:59:09 | 日記
大阪を感じてきました。










心斎橋。
外国人観光客が多かったなー
たこ焼き食べたよ
写真は撮り忘れたけど…




新世界。
大阪といえば、通天閣だよね、






そして、串カツ!
二度漬け禁止!のタレは、辛くないんだよね。
ジャンジャンコースは串カツ9本にどて焼き付き。




柔らかくて美味しかったな〜
相当歩き回ったので、なおさらの美味しさ。
ザ 大阪堪能!

ただ、大阪弁を全くと言っていいほど、耳にしなかったのが物足りなさを感じています。
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大阪は晴れ

2017-02-02 08:58:33 | 日記


陽が出てきました。
良かった!
昨日は室内だったので、お天気悪くても、まあ気になりませんでしたが、
今日は外回りなので気になっていました。

大阪にいるのに、なぜか大阪にいる感がなくてね。
今日は感じるかしらね。
ここは大阪だ!って。
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運悪く…

2017-02-01 10:04:17 | 日記
今日は仕事で大阪へ…
もう飛行機にのっているはずでした…

ところが、欠航…
エェーッ

ということで、まだ大分空港にいます。
次の便まで待ち

向こうに着く頃には、イベントの一部が始まっています。
二部から頑張るしかありません。
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