勝手評価：★★★＋（機会があればまた来ます）
ひつまぶし 名古屋 備長 銀座店
東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート
03-5159-0231
名古屋名物「ひつまぶし」のお店。
なぜか今まで"ひつまぶし〟というものを食べたことが無かったんですが、なかなか気に入りました。
蒸さずに炭火で焼いた鰻はサクッとした食感が良い。
1膳目はそのまま、2膳目は薬味（刻みネギやワサビなど）を乗せて、3膳目は出汁も入れてお茶漬けで、と食べるもののようですが、中でも2膳目の薬味入りというのが気に入りました。ネギと山葵を入れるだけで、こんなに風味が変わるとは不思議。
次に名古屋に出張した時にでも本場モノを味わってみないと。
ひつまぶし 名古屋 備長 銀座店
東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート
03-5159-0231
名古屋名物「ひつまぶし」のお店。
なぜか今まで"ひつまぶし〟というものを食べたことが無かったんですが、なかなか気に入りました。
蒸さずに炭火で焼いた鰻はサクッとした食感が良い。
1膳目はそのまま、2膳目は薬味（刻みネギやワサビなど）を乗せて、3膳目は出汁も入れてお茶漬けで、と食べるもののようですが、中でも2膳目の薬味入りというのが気に入りました。ネギと山葵を入れるだけで、こんなに風味が変わるとは不思議。
次に名古屋に出張した時にでも本場モノを味わってみないと。
このエントリにはFRさんからコメントがあるに違いないと踏んでいました(笑)
それにしても、そんなに更新多いですか？最近、携帯で写真を撮るようになった影響も大きいかも。ロンドンの時は、写真撮り忘れたから載せない、というお店も多かったので。
それよりも、最近、外食くらいしか楽しみがないんですよ。時間なくて。
（仕事ストレス⇒積極的な自棄食い）＋（長時間残業⇒真夜中の夕食）＋（土日出勤⇒極度の運動不足）＝？
…最近、まじで凄いですよ。帰国した際、FRさんは僕を見ても、風船だと思ってしまい僕だと気づかないかも。