【栗の渋皮煮】～2014～

おはようございます。

今年も【栗の渋皮煮】を作りたくて、
１０月に”しょいか～ご”に行き、栗を買ってきました。

大きいサイズのものがなくて、艶もイマイチだったのですが、
この機会を逃すと栗が無くなると思い、焦って買ってきました。
今年は柿は豊作のようでしたが、栗は不作の年だったのかしらん。。。

出来上がった【栗の渋皮煮】を食べてみたら、
美味しいのと、そうでないのと、結構当たり外れがあって残念な結果に・・・。
良い栗が手に入らないと、本当に美味しい渋皮煮は出来ないと実感しました。

今年も大きな瓶に二本出来ました。
そして、残りわずかになった栗はパイレックスの容器に移し替えました。
こちらはケーキ用。
パウンドケーキを作りました。

2014年の【栗の渋皮煮】作りはこんな感じです。
こうしてアップしている今は、全部食べ切って、
すでに【栗の渋皮煮】は陰も形もないのですが。。。(笑)
　
　
【栗の渋皮煮】の作り方は（こちら）