部屋から見える絶景～瀬戸内海・前島～

主人とお友達の別荘を訪ねました

ご覧くださ～い
お部屋の窓からは180度パノラマ絶景です。

すぐ横は、プライベートビーチに
なっています

年中を通じて温暖で多くのお花
が咲き素晴らしいところで、
対岸の牛窓町は、日本のエーゲ海と
呼ばれています。

モントードン ブリュット ～シャンパーニュ～

里帰りでスイスから戻ってこられたマリーさんを
Evening Tea Timeにお誘い
しました。

彼女がプレゼントしてくれたシャンパーニュと
さりげないお庭のお花に優しさを感じました。

素敵ですよね

頂いたシャンパーニュは、モントードン　ブリュット
です。彼女のお勧めです

フォション～フランスのお土産～

お友達が、フランスからお土産を買ってきて
くれました

私が”オペラ座で作られている蜂蜜がほしい”なんて
言ってたのをちゃんと覚えててくれて、探し歩いて
くれたりして・・・。結局、”出会えなかったの
ごめんね”なんて言わせてしまい、その上お土産まで
買わせてしまいました。
塩キャラメルとフォションのビスケットです。
どちらも、美味しい

彼女は、お菓子のお勉強にパリに行き
近い将来、自宅サロンを開くのが夢です。
材料を厳選し、使用する食器＆カトラリーも驚くほど素晴らしく
（マイセン、ヘレンド、ベルナルド、クリストフル他）
誰もが憧れるサロンになる事は間違いないです
私も行きたいです

素敵なお宅♪

素敵なお宅です
来月のレッスンが楽しみ

センターピース♪

先週のTable settings レッスンの
先生宅のセンターピースです
素敵でした

洋書のお取り寄せ♪

少し前のマイブームは、洋書の取り寄せでした。
まず、アマゾンの検索でチェックをして
アメリカのブックサイト

http://www.abebooks.com/

↑のサイトから購入します。
手前のハードブックは、とっても気に入りました。
なんといっても、写真が綺麗

Victoria シリーズは、私の趣味にぴったりでした。

マイセン ブルーオニオン♪

マイセンのブルーオニオンシリーズです

ブルーオニオンは、マイセンを代表する柄で、
オニオンというからには”玉ねぎ”の図柄？かと
思いきや、実は桃だったりザクロだったりします。
最大の特徴は、よく見ると図柄の中に必ず
「青い双剣」が描かれています。

似た物が多かった為、いつからか描かれる様に
なりました。
いつの時代も”模倣”が多く、有名窯は真似されない様に
企業努力があったのですね。
模倣の中から素晴らしい物も出てくるのは事実です。
ヘレンドなども最初は、マイセンの真似をしていたのですが
現在では、しっかりと確立されていますよね

鎧塚さん スイーツ♪

私が　Toshi Yoroizukaのスイーツを食べたい
なんて言ったものだから、お友達がミッドタウンに
開店前から並んでくれて焼き菓子を送ってくれました

雨の中出掛けてくれて、わざわざ並んでくれたのです
とっても、幸せな私です


そして、今到着急いでお茶を入れて・・。
ん～美味しい
ガレットも、けしの実＆アーモンドのモーンクーヘン
も、美味しい

最近、妙に？”幸せの予感”を感じていたのですが
今日は、またもや”口福”を頂きました

神戸・瑞相～お抹茶＆和菓子～⑨

最後のお抹茶＆和菓子です。
和菓子も手作りで、美味しかったです

神戸・瑞相～デザート～⑧

8品目　デザートのライチ＆イチゴ入りブラマンジュです

神戸・瑞相～お茶漬け～⑦

7品目　お茶漬けです。
ほたるイカも、生臭くないです

神戸・瑞相～しゃぶしゃぶ～⑥

6品目　しゃぶしゃぶです
とっても良いお肉でした

神戸・瑞相～豪華！八寸～⑤

5品目　豪華な八寸です。
この演出見事です

神戸・瑞相～薄いえんどうくず仕立て～④

4品目です。
”うに”がのっています

神戸・瑞相～お造り～③

3品目　お造りです