暫く前に仕込んで置いた無印良品のタイレッドカレーキットを試す。上手く行けば
キャンプメニューが一品追加に・・・
普段使っているＰｒｉｍｕｓのクッカーの容量はほぼ７００ｍｌ、これで具材とココナッツ
ミルク４００～４５０ｍｌを入れて調理可能か？
このカレーキットの面白いところは、ココナッツミルクパウダー、レッドカレーペースト、
フイッシュソース（ナンプラー）、カフェアライムリーフがパックになり、鳥モモ肉、筍水煮、
しめじを加えて煮込むところ。
具材はこれと鳥モモ肉だけ
別途に作っておいたココナッツミルクを加える
後はレッドカレーペーストとカフェアライムリーフ(結構枚数が多い）を加え
１０分煮込み最後にナンプラーを入れて完成。
キッチンタイマーで10分煮込む、ココナッツミルク好きとしては良い匂い
それっぽく出来ました。どうやらキャンプでも作れそう、寒い時期には良いかも。
味ですかぁ～、空腹は最高の調味料というじゃありませんか・・・
いや、マジ美味しいですよ
未だ2パックキープしているが、残念な事にこのキットの販売は終了してしまい、
新しいのはただ温めるだけのレトルトパックになってしまった。
追記：20110510 オンラインショップでの扱いは終了となっているが、店頭販売は
していて、レッドとイエローを追加購入済み。
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