食べちゃった・・・ ( コブダイ )

写真を見付けたので、ＵＰしてしまいます。
一昨年の夏に、これを食べちゃいました。

コブダイ　(スズキ目ベラ科) 体長、約８０cm。


( 瀬戸内海の筏釣り )

頭のコブでもって、激しい縄張り争いをする魚。
生まれた時は雌なのに、途中で性転換して雄になるそうです。



顔、怖い～ (´；ω；`)　歯も折れてる～

夏場だったせいか、ひどく生臭い魚だと思いました。
皮を剥いたら臭みは取れたのですが、淡泊な白身で大味。
そう、大味なんです・・・！

漁師さんに教えて貰った通り、煮魚や南蛮漬けにして頂きました。
誰かに御馳走するには、今一つ。
量が多すぎて困りましたが、ちゃんと完食しました。

次はリリースしますよっ！ ( ;∀;)　リリース！