やっぱりハズレなしの蔵「上喜元」山形は酒田のお酒は安定した美味さを誇ります 山廃なんですが山廃嫌いと言う人も黙って飲ませれば全然判らないと思いますこのお酒 味が少し濃いなと思うくらいでしょう 山田錦６０％なんですがぬる燗位で飲んだらより良いそうですが私は面倒くさいので冷でやってます。
青森にも良いお酒は色々有るでしょうが「陸奥八仙」も良いお酒を造ります むつほまれ６０％と言う精米歩合ですが精米歩合だけでは語れないものも有りますよね 味 香り 濃厚さ・・・・色々有りますが嗜好品なので自分の好みのものを探せば良いわけですがこのお酒も飲んでみてください ￥2835だったかな。
亀酔 亀の尾系のお米で造った「鳳凰美田」のお酒です 今日は写真のとうり鍋ですが日本酒は本当に合いますね ただ最近は爺婆の二人だけなので鍋をすると余ってしまうのが悩みです。
久しぶりです 臥龍梅 雄町５５％ このお酒は人肌のお燗で飲んでも美味しいんですがお燗にしている暇が有りませんでした ハイもう有りません。
これはもう毎年恒例で注文してます山形は「上喜元」の さかた です 大吟醸２割ほどブレンドして２１００円なんて信じられない値段です 蔵元の出血サービス品とのことなので是非吸血してみては如何でしょうか 毎年ブレンドが変わるそうなのですが毎年楽しませてもらってます。