「飛露喜」福島県のお酒ですがプレミアが付く始末で普段は手に入りません たまたま近所の地酒屋さんで今度入荷するとの情報を得たので買うことが出来ました お一人様１本限りで￥2700くらいですかね このクラスで他とどれだけの差があるかということなんでしょうが銘柄を隠して飲ませると恐らく一寸味が濃いね ぐらいで終わって終いそうな気がします 銘柄の力は恐ろしいものでこれがあの手に入りにくい飛露喜か と思うだけで味がぐんと加速します。
萩乃露 滋賀県産です ここのお酒はどれを飲んでも美味しいと思いますが今回のは山廃 お燗にして飲みたかったのですがお母んがお燗にするのはあまり好きではないということでお燗は止めましたが冷でもＧＯＯＤです しかし酔いが良く回ると思ったら１８.５％も有るんですね 確かにこれで燗で飲んだらイチコロだったかもしれません 残念ながらこのお酒はお店にはもう有りません。http://www.yajima-jizake.co.jp/
山口県のお酒「貴」知ってる人はダンチュウという雑誌で記事になった酒か と思われるでしょう 今回は蔵付き酵母雄町６０％山廃です 大分寒くなって来たのでお燗で飲める酒と思って注文したんですが未だお燗にしてませんので詳しいコメントは書けませんが冷で飲んでも十分いけますが３０～４５度のぬる燗がベストの飲み方だそうです 今度ぬる燗にして飲んでみます。
茨城県は石岡と云う所に有る蔵で「府中誉」今でこそ 渡舟 というお米はあちこちで使っていますが２～３年前まではこの蔵しか使っていませんでした「渡舟」と「山田穂」の掛け合わせで山田錦は生まれたそうです山田錦の親でもあるわけですね もうひとつ特徴的なのはこのお米で造られた高級なお酒はほんのりと青リンゴの香りがすることです 今回のお酒は見たことないと思ったら新製品だそうです しぼりたて生吟 渡舟５５％ ３０００円位のお酒なので青リンゴの香りはしませんがさっぱりとして飲みやすく料理は何にでも合うと思います。
年をとるといやどうしてあちこちガタが来ます と言うことで検査入院とやらをして来たため暫らく飲めませんでした いよいよ解禁になったので飲んでみたのがこのお酒「鳳凰美田」山田錦５０％ひやおろしです 五臓六腑に滲みわたるうまさです。