山田錦６０％山廃純米 ここから来る感じはどっしりとした味わいなんですがこのお酒は軽いです 軽いといっても悪い意味で言ったのではありません、山廃らしくない山廃の意味です、透明感すら感じますがこれで確か３０００円しないと思いましたＣＰ高いですね。だいたいここのお酒は安くて美味しいお酒が多いです、雄町も狙い目ですね 山口県は萩の「長陽福娘」でした。
広島の千本錦というお米で造ったお酒で「鳳凰美田」旨いです この千本錦というお米は山田錦に対抗するため広島県の肝いりで開発されたお米だそうですがホントに良い香りがしますね 隣の岡山には雄町という山田錦に匹敵するお米もあります有名なお酒米は中国地方に多かったりします。
今回初めて飲んでみました東鶴 『荒走り』 純米吟醸生原酒 雄町４５％ 九州は佐賀県のお酒です 純米で雄町４５％￥3250 破格の値段ですね この蔵は始めてから未だ二年目という若い蔵の様です だからこんなに安くて飲めるんですね安いからと言って手抜きしているわけでは有りません なかなかいけます こんな高品質のお酒をこの値段で飲めるのは今のうちだと思います。
このお酒も美味しいお酒です 青森は「陸奥八仙」あの「田酒」で使っているお米華思い５５％です 田酒も良いお酒ですがこちらの方が自分には合っている気がします 華やかな香りと濃い味人気にならないのが不思議です。
久しぶりの「臥龍梅」山田錦です このお酒は５５％みたいですが十分に美味しいです ただ最近値段が少し上がったみたいですね このお酒は多分３０００円で売っていたと思います で５０％が３３００円位で 今は幾らするのか判りません ５０％のは思うに３０００円代では一番美味しいという記憶が有ります。