今年の我が家の人気メニューの
大根ステーキ
隠し包丁を入れて柔らかくした大根に
小麦粉をまぶして両面を焼き
焼肉のたれを絡めた簡単メニュー
こんな仕上がりだったのですが
チッチのご要望で卵の黄身をかけて
ご満悦で食べていましたよ～
【大根のステーキ・黄身ソース★★★レシピ★★★】
材料 ２人分
大根 3㎝くらいの輪切り２個
小麦粉 大匙２
サラダ油 大匙２
焼肉のタレ 大匙４
大根の葉 適量 （茹でて細かく切って置く）
葱 ５㎝位 （細く切って氷水にさらして置く）
卵の黄身 ２個
①大根はさいの目に隠し包丁を入れて柔らかく茹でる
②大根に小麦粉をまぶす。
③フライパンにサラダ油を入れて②の両面をこんがり焼く。 焼肉のタレを回しかけ、絡める。
④皿に盛り付け、大根の葉と白髪葱をのせる。好みで卵の黄身をかけて頂く
日曜日の年末
くもり空だったので
雪が降ってくる前にキューイフルーツやプラム・梅の剪定作業を先にやって
その後は、餅つきの準備の為、作業小屋の掃除
大掃除は家の中だけではありません
剪定した枝を片付けながら
今年も庭遊び
クリスマスリースを作りましたよ～
昨年の寄せ植えのモミの木を庭に植えて置いたら
ちょうど良い感じになってます
きよちゃんに早くもサンタクロースがやってきました
こんな可愛いクリスマスカードに
そしてなんとこんな可愛い靴下も
あいや～ あたこそだこど・・・ （温かそう～）正月過ぎだら履ぐ～きよちゃん 真っ赤な靴下を嬉しそうなに撫でています
いつもの年は今頃は雪の中のお庭も
今年はこんな感じ
雪の無いクリスマス
とても新鮮です～
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レシピは毎回見せていただいてて
いつものことながら料理のアップ写真に
ヨダレが。。。。（笑）
今回の大根ステーキ むちゃたまりませんね～
大根をたくさん頂いたので
早速きゃりあさんのレシピで
作ってみたいと思います♪
黄身のトロリ感たまりませんねー
リースも素敵に作り上げてて
器用ですよね！！！
我が家はクリスマスツリーも
まだ出してないので
慌てて出さなくちゃ～～～～（笑）
可愛い靴下を撫でるきよちゃんさん
可愛すぎます
また来ますね～～
おでんの大根をステーキにしようと思いながら、未だに作れていません…
こうして、焼き肉のタレを絡めると焼色が美味しそうな仕上がりになるんですね～☆
黄身がとろ～りかって、これがまた美味しさを倍にしています！肉のステーキより美味しい！って言われそう^^
庭の片付けをしながら、こんな素敵なクリスマスリース！
クリスマスリースって、きっとこんなふうに作ることから始まった気がします。
きよちゃんには、早くもクリスマスプレゼントが！
サンタさんの回転寿司「楽しいことが次々に～」♪♪♪
早速、楽しいクリスマスですね^0^
なるほど、黄身がけ。やってみよ。
雪のないクリスマスなんですね。
ホント、暖かすぎます。
美味しい大根ステーキが卵の黄身でドレスアップ～♪
白髪ネギもいい感じ、ご馳走だね(^^)
焼肉のタレ、これいいね。
いつもしょっぱすぎたり甘すぎたり‥お悩み解決！
樅の木のサンタクロースに手作りのリース。
忙しいなかでも季節を楽しむセンスの良さ、素敵。
雪のないクリスマス‥暖かいのは嬉しいけど
ちょっと物足りないね。
きよちゃんのプレゼント。
次から次に楽しいことがやってくる‥素敵なカードに
体の芯から温まりそうなほっこり靴下～♡
思わず笑顔‥嬉しそう。
大根ステーキ！こんがりの焼き目がまた美味しそうです！
焼肉のたれで淡白な大根も美味しく～しかも黄身のソースで！たくさん食べられますね＾＾
きょちゃんへのクリスマスプレゼント。赤い靴下も可愛いですがなでているきよちゃんも可愛いです＾＾
ささっと手作りのリースを作っちゃうきゃりあさん！すごすぎです～