舞茸を味わうなら
これは絶対にはずせない舞茸ごはん
いつもの朝食は起床した時にご飯が炊きあがるように
セットして寝るんだけど
炊き込みご飯の具は朝炊くときに入れるので
３０分早起きしました
パック買いでは味わえない歯ごたえにする為に
舞茸は大きくバサバサとさばいて入れました
炊きご飯の炊き方は実家の母から教えてもらった
手抜き方法です
舞茸は一晩麺つゆに漬けこんで、炊く時にざるに上げて
でた水分を、ご飯の水と差し替えて具をのせて炊きあげました
お味噌汁も 舞茸汁
お椀を持ち上げるとふわっと舞茸の香り
美味しかった～
美味しい食べ物がいっぱいの秋は
いいですね～
励みになりますので【Ctrlキー】を押しながらポチポチ２カ所お願いします <(_ _)>
にほんブログ村↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪
わあ、暖かい雰囲気の朝食ですね。
舞茸って、いい香りしますよね。
これがあんなに大量に！！羨ましいです。
舞茸ゴハンと舞茸汁♪♪
この季節ならではのご馳走です！！＼(^o^)／
食べに伺いま～す！！
炊き込みご飯、とってもいい香りでしょうね。
食べてみたいです。
神戸、いいところですよ。来られる機会があれば、ご案内しますよ！
舞茸の香りが、ここまで届いてくるようです♪
一晩舞茸を漬け汁に漬け込むことで、汁にも舞茸の香りがしっかりついて、炊き上がったご飯だけでも、舞茸！って分かるほどの炊き上がり☆☆☆
朝からこんな素敵なご飯を食べたら、素敵な1日になりそうな予感。
朝ごはん、絶対作らないから…
昼間のうちに、舞茸を煮汁に漬け込んで、夜に舞茸ご飯にしましょう^0^
わぁ～!! なんて素敵なごはん!!
もうね、この組み合わせ、本気で最高クマね～!!(*＾(エ)＾*)ノシ
それにしても、まいたけごはん、ぎんなんも入って
とってもおいしそうクマ～♪
しかも、香り高さまで伝わってくるような色合いに
ほれぼれクマよ～☆(*＾(エ)＾*)ｂ
なんかね、クマ、今日イケてないミスが発覚したので、
こういう落ち着くごはん食べて、元気取り戻さなきゃ！
きゃりあさん、ぜひぜひよい夜を過ごしてクマね♪
応援ぽち☆
天然物の“舞茸”！
一度味わってみたいです。
いい香りがするんだろうな‥
シャクっとした歯ごたえが‥
想像しただけで‥お腹が鳴ります(^^)
舞茸は生のまま麺つゆに一晩なのね。
汁ごと炊き込む‥はい、わかりました☆
お漬物も彩りがすごく綺麗。
これぞ、日本の朝食って感じだわ～！
舞茸を麺つゆにつけて出た水分で炊くんですね～
旨味たっぷり！
舞茸はやっぱり炊き込みで～
沢山はいっているのも良いですね～
味噌汁にも入っていい香りがここまでしてきそうです。
あ～食べたいです！
応援です。
ん～明日健康診断なので、
あまり沢山たべられないのですが、
このマイタケご飯凄く今日食べたい感じ。
銀杏のあざやかさにも凄くひかれちゃいますねぇ～。
茄子の箸置きが凄くよくできていますね。
可愛いです。