鶏のガーリック焼き野菜のうまみドレッシングかけ

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ニンニクにつけておいた鶏肉

　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと片栗粉をまぶしてこんがり焼き上げました

　　　　　　　　　　　　　　　つけあわせのつもりで炒めた野菜は

　　　　　　　　　　　　　　　鶏肉の旨みを受けてめるように下に敷き詰めました

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　野菜には軽く塩・胡椒をしただけなので

　　　　　　　　　　　　　　　上から玉葱ドレッシングをかけて

　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと和風の鶏ステーキ風な一品

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　すりおろした玉葱入りチルドのドレッシングは

　　　　　　　　　　　　　　焼き肉風にもサラダ風にも感じられる一品にしてくれました


　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダクラブ「野菜のうまみドレッシング」で作るごちそうアレンジレシピ大募集

　【鶏のガーリック焼き玉葱ドレッシング：レシピ】
　
　　　　材料　２人分
　　　　　　鶏肉　　　２００ｇ
　　　　　Ａニンニク　１片
　　　　　Ａ醤油　　　大匙２
　　　　　Ａ酒　　　　大匙２
　　　　　　片栗粉　　大匙３
　　　　　　玉葱　　　１/２個
　　　　　　ピーマン　２個
　　　　　　赤ピーマン　２個
　　　　　　シメジ　　１/２袋
　　　　　　塩・胡椒　
　　　　　　玉葱ドレッシング　適量
　　　　　　サラダ油　　大匙２

※鶏肉は一口大に切ってＡの材料に漬け込んでおく
※漬け込んだ鶏肉に片栗粉をまぶしてフライパンでこんがりと焼く　　　
※野菜を３センチくらいの大きさに切りフライパンで軽くいいためて塩・胡椒する
※炒めた野菜の上に焼いた鶏肉をのせ玉葱ドレッシングをかける

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