たまにはフライとか
肉とか食べたい
ずいぶんと出てきた腹を気にもせず
こんなリクエスト
ならば両方かなえてあげましょ
って感じで作ったオクラの肉巻き
オクラが入っている分少しカロリーカット！
食べてみると
カリッとした食感とオクラのふわっとした感じが
とても美味しい～
たっぷりの粒マスタードと醤油のソースで頂きました
切り方を一工夫
断面が面白い分
ちょっと派手目な感じで
ごちそう感あるかな～
皆でワイワイ お酒のおつまみにもいい感じです
【レシピブログの「澪」と楽しむパーティーレシピコンテスト参加中】
【澪と楽しむ・オクラの肉巻きフライ★★★レシピ★★★】
材料 ２人分 （6本分）
豚薄切り肉 6枚
オクラ 6本
塩コショウ 少々
小麦粉 大匙２
卵 1個
パン粉 適量
揚げ油 適量
ソース
粒マスタード 小さじ１
醤油 大匙２
日本酒 小さじ１
① オクラはさっと茹でてヘタを取って置く
② 豚肉に塩コショウをしオクラにくるくると巻き付ける
③ ２を小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて からりと揚げる
④ 縦に半分に切って皿に盛り付ける。ソースの材料を混ぜて食べる直前にかけて頂く
※オクラはゆでてあるので中まで火が通らない心配はいりません
肉が固くなるので揚げ過ぎないように注意してください
今日は久々のカラッと晴天
湿度の低さがが肌で感じれて
突っ張る感じ・・・カピカピ・・・
ようやく稲刈りの本格的になりそうです
励みになりますので【Ctrlキー】を押しながらポチポチ２カ所お願いします <(_ _)>
にほんブログ村↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪
発想の豊かさに感心しました。
おにぎらずみたいに見えます！
野菜とお肉 そしてそれを揚げ物に
お酒が進みそうですね
カットの仕方で 全然違いますね
我が家も今度！！
ワタシは ご飯でいただきま～す
オクラの切り口は、星型!って思っていました～
こうして縦に切るのも良いですね☆
肉とフライ、ちっちさんの希望を両方を叶えた一品。
「満足じゃ～」の声が聞こえてきそうです。
肉食女子のきよちゃんにも、嬉しい料理ですね。
粒マスタードと醤油のコラボ、これは試してみたいです^0^
さすがですね～
ソースもいいですね～
オクラ、まだ収穫で来そうなので真似っこします。
丁寧にお料理をされているんだなーと感じました。
大雑把な私としては感心ひとしお。。
オクラの肉巻きフライ！この断面がまたいいですね～
とても美味しそう！今度作ろう～っと。
フライもお肉も食べたいというリクエストにさっと答えちゃうきゃりあさん素敵です～
本当に空気がカラッとしてきて過ごしやすいけど乾燥が気になってきますよね。保湿保湿～ですね！
応援です
あれっ、これはどんな風になってるの？って(^^)
オクラの縦斬りの技に騙された～！
オクラにお肉を巻いてフライにしたんだあ。
それをスパっと切ると‥この断面かあ。
頭が固いなあ(^_^;)
食感がカリッ、ふわとろ‥美味しそう！
お醤油とマスタードのソースも新しい～☆
駅裏の一般家庭のお庭でサロンコンサート開催します。
お客様は薔薇＆英語関係のほぼ女性だけ２０数名ぐらい、きゃりあさん都合が良かったら旦那様か御友人、二名様までご招待（協力費一人５００円）
企画、運営、草むしり、装飾、司会、照明、写真撮影、後片付け・・・一人でやってます（笑）
blogアップ可、ただし匿名厳守
如何ですか？
参加希望の場合は
Simosunagawa★yahoo.co.jp
★を@に変えてください。
僕も体重のコントロールにはものすごく苦労するようになりました。年齢なのでしょうね。
もちろんたまにはお肉も食べたいし、揚げ物も食べたいですが、野菜を一緒にたべるとなると、いつもレタスを丸ごと食卓にだしてちぎってたべるという色気のないお食事になります。さすがのきゃりあさんのお料理ですね。オクラの噛みごたえもお腹に満足かもしれませんね。